শিশুদের কি প্রতিদিন বিস্কুট দেওয়া উচিত? অজান্তে ভুল না করে আসল তথ্য জেনে রাখুন

শিশুরা খাবারের চেয়ে জলখাবার বেশি পছন্দ করে। মিষ্টি জাতীয় খাবার, বিস্কুট তাদের পছন্দের। অনেক মা-বাবা বাড়িতে বিস্কুটের প্যাকেট কিনে রাখেন। কিন্তু শিশুদের জন্য বিস্কুট তেমন স্বাস্থ্যকর নয়। এতে থাকা অতিরিক্ত চিনি, লবণ, পাম তেল, ময়দা, অস্বাস্থ্যকর স্বাদ এবং রঙ, প্রিজারভেটিভ কোনটাই শিশুদের জন্য উপযুক্ত নয়। ক্রিম বিস্কুট একেবারেই এড়িয়ে চলা উচিত।

এই পোস্টে শিশুদের কি প্রতিদিন বিস্কুট দেওয়া উচিত? কোন ধরনের বিস্কুট দেওয়া উচিত? বয়স অনুযায়ী কতগুলি বিস্কুট দেওয়া যেতে পারে সে সম্পর্কে অনেক তথ্য পাবেন।

বয়স অনুযায়ী পরিমাণ!

৬-৮ মাস:

ছয় থেকে আট মাসের শিশুকে বিস্কুট দেওয়া একেবারেই উচিত নয়। এই বয়সে শিশুদের জন্য ইডলি, ফলের তৈরি খাবার, মসৃণ সবজিই ভালো।

৮-১২ মাস:

তাদের বাড়িতে তৈরি বিস্কুট দেওয়া যেতে পারে। চিনি যোগ করবেন না। মিষ্টির জন্য খেজুর বা কলা যোগ করতে পারেন। রাগি, ওটস বিস্কুট ভালো।

২ থেকে ৩ বছর: 

প্যাকেটের পর প্যাকেট কিনে দেওয়া উচিত নয়। ১ বা ২টি ছোট বিস্কুট যথেষ্ট। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে কম চিনি, শস্য দিয়ে তৈরি বিস্কুট দিন। তবে প্রতিদিন দেবেন না।

৪ থেকে ৬ বছর:

২টি ছোট বিস্কুট যথেষ্ট। স্বাস্থ্যকর হলে সর্বোচ্চ ৩টি দিতে পারেন। তাও শুধু বিকেলে। প্রতিদিন খাওয়ানো উচিত নয়।

৬ থেকে ১০ বছর:

২ থেকে ৩টি বিস্কুট যথেষ্ট। সপ্তাহে ৩ থেকে ৪ বার দিতে পারেন। প্রতিদিন দেওয়া উচিত নয়।

১০ বছরের বেশি:

সর্বোচ্চ ৩ থেকে ৪টি বিস্কুট দিতে পারেন।

কোন বিস্কুট কিনবেন?

বিস্কুট কেনার সময় কিছু উপাদান থাকলে তা কেনা এড়িয়ে চলুন। আপনি যে বিস্কুটের প্যাকেট কিনছেন তাতে যদি ময়দা থাকে তবে তা কিনবেন না। ময়দায় কোন পুষ্টিগুণ নেই। এটি সহজে হজম হয় না। ফাইবার না থাকায় কোষ্ঠকাঠিন্যও হয়। অতিরিক্ত গ্লুকোজ, চিনির সিরাপ যুক্ত বিস্কুট কিনবেন না। এগুলি ওজন বৃদ্ধি, দাঁতের ক্ষয় ইত্যাদি সৃষ্টি করে। পাম তেল, হাইড্রোজেনেটেড ফ্যাট ইত্যাদি থাকলে তা কেনা এড়িয়ে চলুন। কৃত্রিম রঙ, কৃত্রিম স্বাদ যুক্ত হলেও কিনবেন না। সোডিয়াম লবণ বেশি থাকলে তা কেনা এড়িয়ে চলুন। এই (Preservatives E320, E330, etc.) উপাদানগুলি থাকলেও এড়িয়ে চলুন।

কি দিতে পারেন?

রাগি বিস্কুট:

এতে আয়রন আছে। বাড়িতে তৈরি করে দিলে শিশুরা খুশি হয়ে খাবে। স্বাস্থ্যও ভালো থাকবে। সাদা চিনির পরিবর্তে পরিমাণ মতো গুড় যোগ করতে পারেন।

কলা ও ওটস:

এই ধরনের বিস্কুট সহজেই তৈরি করা যায়। সাদা চিনি লাগবে না। কলাই যথেষ্ট।

শুকনো ফলের লাড্ডু

এটা শিশুদের অবশ্যই পছন্দ হবে। শুকনো ফল, বাদাম ইত্যাদির সাথে খেজুর মিশিয়ে বিস্কুটের মতো তৈরি করতে পারেন।

বিকল্প উপায়

আপনি যদি বাড়িতে বিস্কুট তৈরি করে দিতে পারেন তবে বাড়িতেই তৈরি করে দিন। যারা তৈরি করতে পারেন না তারা পুরো শস্য দিয়ে তৈরি, ময়দা ছাড়া বিস্কুট কিনে দিতে পারেন। তবে তা প্রতিদিন করা উচিত নয়।

প্রতিদিন বিস্কুট দেওয়ার পরিবর্তে সেদ্ধ ভুট্টা, ফলের টুকরো, বাদাম, পেস্তা ইত্যাদি বাদাম, ছোলা, শস্য জাতীয় খাবার দিতে পারেন।