Health: খাবার পর ফল খাওয়া কি ঠিক? জেনে নিন উপকারিতা ও অপকারিতা
সংক্ষিপ্ত
খাবার পর ফল খাওয়ার অভ্যাস অনেকেরই আছে। আসলে এটা কি শরীরের জন্য ভালো না খারাপ, তা অনেকেই জানেন না। খাবার পর কোন ফল খাওয়া যেতে পারে, কোনটা এড়িয়ে চলা উচিত তা জেনে নেওয়া যাক।
খাবার পর ফল খাওয়া বেশিরভাগ মানুষের জন্যই নিরাপদ এবং ক্ষতিকারক নয়। তবে কিছু নির্দিষ্ট পরিস্থিতিতে কিছু অস্বস্তি তৈরি করতে পারে। খাবার পর ফল খাওয়া আপনার স্বাস্থ্যের উপর কী প্রভাব ফেলে তা দেখে নেওয়া যাক:
খাবার পর ফল খাওয়ার উপকারিতা:
ফলে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, খনিজ (পটাশিয়াম), ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের মতো অত্যাবশ্যকীয় পুষ্টি উপাদান থাকে। খাবার পর ফল খাওয়া এই পুষ্টি উপাদানগুলি শোষণ করতে সাহায্য করে।
অনেক ফলে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে, যা স্বাস্থ্যকর হজমে সাহায্য করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য রোধ করতে সাহায্য করে। কিছু ফলে হজমকারী এনজাইম থাকে (যেমন, পেঁপেতে প্যাপেইন এবং আনারসে ব্রোমেলেন), যা প্রোটিন ভাঙতে সাহায্য করে।
ফলে প্রচুর পরিমাণে পানি থাকে, যা খাবার পর আপনাকে হাইড্রেটেড রাখতে সাহায্য করে।
মিষ্টি খাওয়ার ইচ্ছা হলে, ফল একটি প্রাকৃতিক এবং স্বাস্থ্যকর বিকল্প। এগুলি প্রক্রিয়াজাত মিষ্টি এবং উচ্চ ক্যালোরিযুক্ত মিষ্টির পরিবর্তে পুষ্টি সরবরাহ করে।
ফলে থাকা ভিটামিন সি এবং অন্যান্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতে এবং শরীরে ক্ষতিকারক ফ্রি র্যাডিকেলের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে।
খাবার পর ফল খাওয়ার সম্ভাব্য সমস্যা:
কিছু লোকের ক্ষেত্রে, বিশেষ করে উচ্চ ফাইবার বা চিনিযুক্ত ফল (আপেল, নাশপাতি) খাবার পর খেলে গ্যাস, পেট ফাঁপা বা বুক জ্বালাপোড়া হতে পারে।
ডায়াবেটিস বা ইনসুলিন প্রতিরোধের রোগীদের খাবার পর ফল খেলে রক্তে শর্করার মাত্রা দ্রুত বৃদ্ধি পেতে পারে। তাই, তাদের অল্প পরিমাণে ফল খাওয়া উচিত।
সাইট্রাস ফলের মতো অ্যাসিডযুক্ত ফল খাবার পর খেলে কিছু লোকের বুক জ্বালাপোড়া বেড়ে যেতে পারে।
কখন ফল খাওয়া ভালো?
সাধারণত, যেকোনো সময় ফল খাওয়া যেতে পারে। প্রত্যেকের শরীর আলাদাভাবে কাজ করে, তাই আপনার জন্য কোনটা ভালো তা লক্ষ্য করা গুরুত্বপূর্ণ।
খাবারের 30-60 মিনিট আগে ফল খাওয়া কিছু লোকের হজমে সাহায্য করতে পারে, কারণ এগুলি সহজেই হজম হয়। এটি রক্তে শর্করার মাত্রা ধীরে ধীরে বাড়াতেও সাহায্য করে।
খাবারের মাঝে ফলকে স্বাস্থ্যকর জলখাবার হিসেবে খাওয়া ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণ করতে এবং শক্তি বাড়াতে সাহায্য করে।
বেশিরভাগ মানুষের জন্য এটি নিরাপদ এবং পুষ্টি বৃদ্ধির একটি ভালো উপায়। যদি আপনার হজমের সমস্যা থাকে, তাহলে অল্প পরিমাণে ফল খাওয়ার চেষ্টা করুন অথবা খাবারের কিছুক্ষণ পর খান।
মনে রাখবেন:
প্রত্যেকের শরীর আলাদাভাবে কাজ করে। খাবার পর ফল খেলে যদি আপনার অস্বস্তি হয়, তাহলে আপনার ডায়েট পরিবর্তন করার বিষয়ে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা ভালো।
ডায়াবেটিস রোগীদের ফল খাওয়ার আগে তাদের ডাক্তার বা পুষ্টিবিদের পরামর্শ নেওয়া উচিত।
ফল ভালো করে ধুয়ে খাওয়া গুরুত্বপূর্ণ।