Kitchen garden tips: বর্ষায় তরতরিয়ে বাড়বে গাছ; জানুন কোন সবজি হবে আদর্শ

বর্ষাকালে ছাদ বা রান্নাঘরের বাগানে সব্জি চাষের জন্য আদর্শ সময়। সঠিক পরিকল্পনা, মাটি প্রস্তুত এবং উপযুক্ত ফসল নির্বাচন জরুরি। জল নিষ্কাশন, জৈব সার এবং পুষ্টির ব্যবস্থা করতে হবে।

গ্রীষ্মের প্রচণ্ড দাবদাহের পর বর্ষার আগমন প্রকৃতিতে নিয়ে আসে এক প্রশান্তির ছোঁয়া। চারপাশের ধুলো ধুঁয়ে গিয়ে সবুজ সতেজ হয়ে ওঠে প্রকৃতি। মাটি হয়ে ওঠে আর্দ্র, যা গাছপালার বেড়ে ওঠার জন্য উপযুক্ত। এই সময় মাটির উর্বরতা বাড়ায় গাছপালা দ্রুত বাড়ে। তাই বর্ষাকালই আপনার ছাদে বা রান্নাঘরের বাগানে সব্জি চাষের আদর্শ সময়।

তবে শুধুমাত্র বীজ পুঁতলেই হবে না, এর জন্য প্রয়োজন সঠিক পরিকল্পনা, উপযুক্ত মাটি প্রস্তুত, ও সঠিক ফসল নির্বাচন। প্রতিবেদনে কিছু গুরুত্বপূর্ণ নির্দেশিকা দেওয়া হলো যাতে বর্ষায় উপযুক্ত সব্জি চাষের নিয়ম জানতে পারেন।

কীভাবে মাটি প্রস্তুত করবেন?

১। নিষ্কাশনের ব্যবস্থা

বর্ষায় অতিরিক্ত বৃষ্টির কারণে মাটি নরম হয় ঠিকই, কিন্তু যদি গাছের গোড়ায় জল জমে থাকে, তাহলে শিকড় পচে যেতে পারে। তাই বাগান বা টবে গাছ বসানোর আগে পরীক্ষা করুন যে জল সহজেই বেরিয়ে যাচ্ছে কি না। প্রয়োজনে নীচে ছিদ্র বা ড্রেনেজ লেয়ার তৈরি করুন।

২। জৈব সার ব্যবহার

মাটি শুধু গাছকে ধরে রাখে না, গাছের খাদ্যও জোগায়। জৈব সার যেমন ভার্মি কম্পোস্ট, গোবর সার বা পাতা পচা সার মাটির উর্বরতা বাড়ায় এবং মাটিকে আরও হালকা ও বায়ুবহুল করে তোলে।

৩। মাটির পুষ্টিগুণ

বর্ষায় চাষের আগে মাটিতে নাইট্রোজেন, ফসফরাস ও পটাশিয়াম মিশিয়ে দিন। এগুলি গাছের শিকড়, পাতা ও ফুল ফল বাড়াতে সাহায্য করে।

বর্ষায় যেসব সব্জি চাষ করবেন-

১। শাকসবজি

পালংশাক, মেথি, ধনেপাতা—এই তিনটি বর্ষার আর্দ্র আবহাওয়ায় দ্রুত বাড়ে ও চাষে সহজ।

২। মূল জাতীয় সব্জি

গাজর, মূলো—এরা মাটির নিচে বেড়ে ওঠে এবং বর্ষার মাটিতে ভালো ফলন দেয়।

২। ফল জাতীয় সব্জি

টম্যাটো, কাঁচালঙ্কা—বর্ষায় এই সব্জিগুলি ভালো বেড়ে ওঠে। তবে খেয়াল রাখতে হবে যাতে গাছের গোড়ায় জল না জমে।

সারাংশ বর্ষার আর্দ্র আবহাওয়া আপনার ছাদ বা রান্নাঘরের বাগানকে সবুজ-সতেজ করে তোলে দ্রুত। গাছ বেড়ে ওঠার এই আদর্শ সময়ে গাছের পরিচর্যা থেকে শুরু করে মাটি প্রস্তুতি, এমনকি কোন ধরনের সবজি এই আবহে ভালো হবে, তা তুলে ধরা হল এই প্রতিবেদনে।