Matcha Vs Coffee: সকালের কফি ছেড়ে মাচায় মন দিলে, শরীরে কী কী বদল আসে?

Matcha Vs Coffee: সকালের কফির বদলে মাচা চা খাওয়ার কথা ভাবছেন? এই অভ্যাস বদলালে আপনার ক্যাফেইন গ্রহণ, এনার্জি, স্বাদ এবং প্রতিদিনের রুটিনে ঠিক কী কী পরিবর্তন আসতে পারে, তা জেনে নিন।

সকালের কফির বদলে মাচা চা খাবেন ভাবছেন?

Matcha Vs Coffee: দুটি পানীয়তেই ক্যাফেইন থাকে। তবে ক্যাফেইনের পরিমাণ, প্রাকৃতিক উপাদান, স্বাদ এবং সকালের এনার্জি পাওয়ার ক্ষেত্রে দুটির মধ্যে বেশ কিছু পার্থক্য রয়েছে। সকালের রুটিন বদলাতে চাইলে এই বিষয়গুলো আপনার শরীরে প্রভাব ফেলবে।

১. ক্যাফেইন গ্রহণের পরিমাণ কমে

কফি ছেড়ে মাচা চা খাওয়া শুরু করলে শরীরে ক্যাফেইন ঢোকার পরিমাণ কমে যায়। উদাহরণ হিসেবে বলা যায়, ১২ আউন্স কফিতে গ্রিন টি-র চেয়ে বেশি ক্যাফেইন থাকে। মাচা চায়ে কতটা পাউডার দিচ্ছেন, তার ওপর ক্যাফেইনের পরিমাণ নির্ভর করে।

পরিবর্তন: কড়া কফির তুলনায় সকালে এনার্জির ধাক্কাটা একটু কম অনুভূত হয়।

২. সকালের এনার্জির ধরনে বদল আসে

কফিতে ক্যাফেইন বেশি থাকায় তা শরীরকে দ্রুত চাঙ্গা করে তোলে। অন্যদিকে মাচা চায়েও ক্যাফেইন থাকে, তবে তা পরিমাণে অনেকটাই কম।

পরিবর্তন: সকালে ঘুম থেকে ওঠার পর এনার্জি পাওয়ার অনুভূতিটা আগের চেয়ে অন্যরকম লাগতে পারে।

৩. মাচা চায়ে এল-থিয়ানিন থাকে

চা পাতায় প্রাকৃতিকভাবে এল-থিয়ানিন নামের একটি অ্যামিনো অ্যাসিড থাকে, যা মাচা চায়েও মেলে। ক্যাফেইন এবং এল-থিয়ানিন একসঙ্গে কীভাবে মনোযোগ ও চিন্তাশক্তিতে প্রভাব ফেলে, তা নিয়ে অনেক গবেষণা হয়েছে।

পরিবর্তন: মাচা চা থেকে আপনি ক্যাফেইন ও এল-থিয়ানিনের যে যুগলবন্দি পাবেন, তা কফিতে মিলবে না।

৪. পানীয়ের মাধ্যমে শরীরে ঢুকবে নতুন উদ্ভিজ্জ উপাদান

মাচা চা আসলে গুঁড়ো করা গ্রিন টি পাতা দিয়ে তৈরি হয়। তাই এটি খেলে ক্যাটেচিন এবং পলিফেনলের মতো বিভিন্ন উদ্ভিজ্জ উপাদান আপনার শরীরে প্রবেশ করবে।

পরিবর্তন: কফি থেকে পাওয়া চেনা উপাদানগুলোর বদলে গুঁড়ো গ্রিন টি-র নতুন পুষ্টিগুণ আপনার শরীর পাবে।

৫. সকালের পানীয়ের স্বাদ পুরোপুরি বদলে যাবে

কফির স্বাদ সাধারণত রোস্টেড, তেতো এবং কিছুটা বাদামের মতো হয়। অন্যদিকে মাচা চায়ের স্বাদ ঘাসের মতো, মাটির সোঁদা গন্ধযুক্ত এবং হালকা তেতো ধরনের।

পরিবর্তন: আপনার সকালের পানীয়ের স্বাদ আগের চেয়ে পুরোপুরি বদলে যাবে।

৬. ক্যাফেইন ছাড়ার প্রভাব শরীরে পড়তে পারে

আপনি যদি রোজ কয়েক কাপ কফি খেতে অভ্যস্ত হন, তবে হঠাৎ মাচা চায়ে শিফট করলে শরীরে ক্যাফেইনের মাত্রা একধাক্কায় অনেকটা কমে যাবে। হঠাৎ করে ক্যাফেইন নেওয়া বন্ধ করলে অনেকের মাথা ব্যথা বা ক্লান্তি দেখা দেয়।

পরিবর্তন: হঠাৎ করে কফি না ছেড়ে, ধীরে ধীরে এর পরিমাণ কমানো শরীরের জন্য ভালো।

৭. ক্যাফেইন গ্রহণের মোট পরিমাণ

মাচা চায়েও ক্যাফেইন থাকে। আপনি কতটা পাউডার ব্যবহার করছেন এবং কীভাবে চা বানাচ্ছেন, তার ওপর ক্যাফেইনের পরিমাণ নির্ভর করে। তাই কফি ছাড়ার অর্থ এই নয় যে আপনি ক্যাফেইন খাওয়া পুরোপুরি ছেড়ে দিচ্ছেন।

পরিবর্তন: ক্যাফেইনযুক্ত পানীয়ের তালিকায় এবার থেকে মাচা চা-কেও আপনার যুক্ত করা উচিত।

উপসংহার:

কফি ছেড়ে মাচা চা খাওয়ার মানে হলো শরীরে ভিন্ন মাত্রায় ক্যাফেইন ও নতুন উপাদান প্রবেশ করা এবং চায়ের এক সম্পূর্ণ নতুন স্বাদ উপভোগ করা।