
জাফরান অনেক রান্নার পদে ব্যবহৃত হয়। আয়ুর্বেদ অনুসারে, এর অনেক গুণাগুণ রয়েছে। তবে, জাফরান বলতে আমরা সাধারণত গর্ভবতী মহিলাদের কথাই মনে করি। গর্ভাবস্থায় জাফরান মেশানো দুধ পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়। সত্যি কি জাফরান মেশানো দুধ পানের উপকারিতা আছে? বিশেষজ্ঞরা কী বলছেন, চলুন জেনে নেওয়া যাক...
গর্ভবতী মহিলাদের জন্য জাফরান খাওয়া কি নিরাপদ?
দুধ বা খাবারে অল্প পরিমাণে জাফরান গ্রহণ করা গর্ভবতী মহিলাদের জন্য নিরাপদ। তবে, বেশি পরিমাণে গ্রহণ করলে মাথা ঘোরা জাতীয় সমস্যা হতে পারে। গর্ভাবস্থার ডায়েটে জাফরান যোগ করার আগে ডাক্তারের পরামর্শ নেওয়া ভালো।
গর্ভাবস্থায় জাফরান কীভাবে গ্রহণ করবেন?
এক গ্লাস হালকা গরম দুধে সামান্য জাফরান মিশিয়ে দিনে একবার পান করুন। আপনি প্রতিদিন রাতে ঘুমানোর আগে এটি পান করতে পারেন। একইভাবে, সামান্য জাফরান হালকা গরম পানিতে ভিজিয়ে রেখে সকালে পান করতে পারেন।
জাফরানের উপকারিতা কী কী?
মানসিক চাপ কমায়:
গর্ভাবস্থা হরমোনের পরিবর্তন ঘটায়, যা মানসিক অস্থিরতা, উদ্বেগ এবং হতাশার কারণ হতে পারে। জাফরান মস্তিষ্কে সেরোটোনিনের মাত্রা বাড়িয়ে প্রাকৃতিকভাবে মেজাজ উন্নত করতে সাহায্য করে, যা গর্ভবতী মহিলাদের শান্ত ও স্বচ্ছন্দ থাকতে সহায়তা করে।
হজমক্ষমতায় সাহায্য করে:
অনেক গর্ভবতী মহিলা ফোলাভাব, কোষ্ঠকাঠিন্য, অ্যাসিডিটি-এর মতো হজমের সমস্যায় ভোগেন। জাফরানে হালকা হজমকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা পেটকে শান্ত করতে, হজমক্ষমতা উন্নত করতে এবং ফোলাভাব কমাতে সাহায্য করে।
হৃদরোগের স্বাস্থ্যের উন্নতি ঘটায়:
জাফরানে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। এটি রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে এবং হৃদরোগের স্বাস্থ্যের উন্নতিতে সাহায্য করে। গর্ভাবস্থায় উচ্চ রক্তচাপ উদ্বেগের কারণ হতে পারে, তাই পরিমিত পরিমাণে জাফরান গ্রহণ হৃদরোগের স্বাস্থ্য সুরক্ষায় সহায়ক হতে পারে।
ভালো ঘুমকে উৎসাহিত করে:
হরমোনের পরিবর্তন এবং শারীরিক অস্বস্তির কারণে গর্ভাবস্থায় ঘুম ভালো হয় না। তবে, জাফরান খেলে ভালো ঘুম হয়।
ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়ায়:
জাফরানে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। এটি ত্বকের রঙ উন্নত করতে ব্যবহৃত হয়। জাফরান মেশানো দুধ পান করা বা ত্বকের যত্নের পণ্যগুলিতে জাফরান ব্যবহার করা গর্ভাবস্থায় ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়াতে সাহায্য করে।