শরীর ডিটক্স করতে জাদুকরী কাজ করে এইসব মশলা! রান্নাঘরের গোপন টোটকা জানেন কি?
সংক্ষিপ্ত
শরীরের ডিটক্সের জন্য আয়ুর্বেদে কিছু মশলার ব্যবহার রয়েছে যা শরীরকে প্রাকৃতিকভাবে পরিষ্কার করে, বিপাকক্রিয়া উন্নত করে এবং পাচনতন্ত্রকে স্থিতিশীল করে।
শরীরের ডিটক্সের মানে হলো শরীরে জমে থাকা অপবিত্রতা এবং বিষাক্ত পদার্থগুলোকে বের করে ফেলা। এটি শরীরের প্রাকৃতিক ডিটক্সিফিকেশন সিস্টেমকে সমর্থন করার একটি প্রক্রিয়া। ডিটক্সিফিকেশন শরীরের অঙ্গ যেমন কিডনি, লিভার, পাচনতন্ত্র, ত্বক এবং ফুসফুসের মাধ্যমে ঘটে। আয়ুর্বেদে এমন অনেক মসলা রয়েছে যা শরীরের প্রাকৃতিক পরিস্কৃতি করে। এই মশলাগুলোর ব্যবহার শুধুমাত্র শরীরকে ডিটক্স করে না, বরং বিপাকক্রিয়া উন্নত করে, ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখে এবং পাচনতন্ত্রকেও স্থিতিশীল করে। তাহলে, চলুন জেনে নেয়া যাক সেগুলো কোন মশলা?
শরীরের ডিটক্সের জন্য এসব মসলা খাওয়ার উপকারিতা: ত্রিফলা: ত্রিফলা শরীরের ডিটক্স করতে সহায়ক। এটি শরীরকে এমন জিনিস পরিষ্কার করতে সাহায্য করে যার প্রয়োজন নেই। এছাড়াও, এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে পরিপূর্ণ যা সম্পূর্ণ স্বাস্থ্যের উন্নতি করে। আপনি এটি পাউডার বা ট্যাবলেট আকারে গ্রহণ করতে পারেন।
হলুদ: হলুদ শরীরের ডিটক্সে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এর সক্রিয় যৌগ, কুরকুমিন, লিভারের কার্যক্রমে সহায়তা করে এবং প্রদাহকে নিয়ন্ত্রণে রাখে। এটি হজম বাড়িয়ে শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ ধীরে ধীরে বের করতে সাহায্য করে।
ধনিয়া এর বীজ: ধনিয়া এর বীজ পরিশোধন গুণের ছড়াছড়ি থাকে। এগুলি শরীর থেকে অতিরিক্ত জল বের করতে সাহায্য করে এবং কিডনির কার্যক্রমকে সচ্ছল রেখে তাকে ঠিক রাখে। এসব বীজ পাচকতন্ত্রকে শান্ত করতে এবং স্বাভাবিকভাবে ফোলাভাব কমাতে পরিচিত। শুধু কয়েকটি বীজ জলতে সেদ্ধ করুন, ছেঁকে নিন এবং সারাদিন ধরে জল খান। এর স্বাদ মাটি মতো এবং এটি আপনার পরিযোজনার উপর কোমল, ফলে আপনার পেট অল্প সময়ের মধ্যে হালকা অনুভব করে।
জিরা: জিরা আপনাকে প্রতিটি ভারতীয় রান্নাঘরে দেখতে পাওয়া যাবে। এটি পাচনকে বাড়িয়ে তোলে, ফোলাভাব কমাতে সাহায্য করে এবং পুষ্টির শোষণে সহায়তা করে। ডিটক্স চায়ের জন্য কিছু গরম জলে ছেড়ে দিন, অথবা বড় সুবিধার জন্য আপনার খাবারের উপর সামান্য অতিরিক্ত স্বাদের জন্য এটি ছিটিয়ে দিন।