
ডায়াবেটিস এমন একটি অবস্থা যেখানে রক্তে শর্করার মাত্রা বেড়ে যায়। বিভিন্ন ধরনের ডায়াবেটিস আছে। সবচেয়ে সাধারণ হল টাইপ ১ এবং টাইপ ২ ডায়াবেটিস। টাইপ ১ একটি অটোইমিউন অবস্থা, যেখানে টাইপ ২ জেনেটিক্স, ওজন এবং ব্যায়ামের অভাবের মতো বিভিন্ন কারণে হতে পারে।
উভয় ক্ষেত্রেই, অগ্ন্যাশয় পর্যাপ্ত ইনসুলিন তৈরি করতে পারে না বা শরীর কার্যকরভাবে ইনসুলিন ব্যবহার করতে পারে না, যা রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়িয়ে দেয়। বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার মতে, ২০২২ সালে ১৮ বছর বা তার বেশি বয়সী ১৪ শতাংশ প্রাপ্তবয়স্কের ডায়াবেটিস ছিল।
জীবনযাত্রার সাথে সম্পর্কিত রোগ প্রতিরোধে স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। নিয়মিত খাবারের সাথে কিছু ফল ও সবজি খেলে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে।
স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা বলছেন, হরমোন নিয়ন্ত্রণ এবং গ্লুকোজের ভারসাম্য বজায় রাখতে দৈনন্দিন রুটিনে তিনটি খাবার অন্তর্ভুক্ত করা উচিত।
বেগুনি বাঁধাকপি রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। এতে থাকা যৌগ মেটাবলিজম উন্নত করে এবং হজমে সাহায্য করে। এর উচ্চ ফাইবার এবং পলিফেনল হজম স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে, যা রক্তে শর্করার আকস্মিক ওঠানামা প্রতিরোধ করে।
ব্লুবেরিতে অ্যান্থোসায়ানিন নামক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। এটি ইনসুলিন সংবেদনশীলতা উন্নত করতে, প্রদাহ কমাতে এবং মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করতে সাহায্য করে। এই গুণাবলী রক্তে শর্করার মাত্রা হঠাৎ বেড়ে যাওয়া রোধ করে।
এক্সট্রা ভার্জিন অলিভ অয়েল রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। এতে থাকা স্বাস্থ্যকর ফ্যাট ইনসুলিন প্রতিক্রিয়া নিয়ন্ত্রণ করতে এবং হৃদযন্ত্রের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করতে সাহায্য করে।