ভিটামিন বি১২ এর অভাবে দেখা দিতে পারে এই ভয়ঙ্কর অসুখ! পাত্তা না দিলেই বিপদে পড়বেন

শরীর সুস্থ রাখতে প্রয়োজন ভিটামিন, মিনারেল, প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট ও ফাইবার সমৃদ্ধ সব খাবার। তবে আজকাল খারাপ খাদ্যাভ্যাসের কারণে শরীরে অনেক প্রয়োজনীয় ভিটামিন ও মিনারেলের ঘাটতি দেখা দেয়। শরীর সুস্থ রাখতেও ভিটামিন বি১২ খুবই জরুরি। দীর্ঘদিন ধরে শরীরে ভিটামিন বি১২ এর অভাব থাকলে তা স্বাস্থ্যের ওপর খারাপ প্রভাব ফেলে। ভাইটামিন D এর অভাব ছাড়াও, বেশিরভাগ মানুষের শরীরে ভিটামিন বি ১২ কম থাকতে দেখা যায়। আসুন জেনে নেওয়া যাক শরীরে ভিটামিন বি ১২-এর অভাব কেন বিপজ্জনক বলে মনে করা হয় এবং অভাব হলে লক্ষণগুলি কী কী?

এনসিবিআইয়ের একটি গবেষণা অনুসারে, শরীরে দীর্ঘমেয়াদী ভিটামিন বি ১২-এর ঘাটতি গ্যাস্ট্রিক ক্যান্সার, হার্ট ফেইলিওর, টাইপ ১ ডায়াবেটিস, রিউমাটয়েড আর্থ্রাইটিস, স্নায়বিক রোগের মতো মারাত্মক রোগের ঝুঁকি বাড়ায়। এই রোগগুলি কখনও কখনও মারাত্মক প্রমাণিত হতে পারে। আসুন জেনে নেওয়া যাক ভিটামিন বি১২-এর ঘাটতি হলে শরীরে কী কী লক্ষণ দেখা দেয়?

ভিটামিন বি 12 এর অভাবের লক্ষণ

চরম ক্লান্তি এবং দুর্বলতা

স্নায়ুর ক্ষতি

রক্তাল্পতা এবং রক্তাল্পতা

অঙ্গ-প্রত্যঙ্গে পিঁপড়ার মতো হাঁটা

হাত ও পায়ের অসাড়তা

স্মৃতিশক্তি হ্রাস

বিভ্রান্তি এবং হতাশা

ডিমেনশিয়ার ঝুঁকি বাড়ছে

ঘন ঘন খিঁচুনি

শরীরে ভিটামিন বি ১২-এর অভাব কেন ঘটে?

শুধু নিরামিষ খাবার খেলে শরীরে ভিটামিন বি১২-এর ঘাটতি দেখা দিতে পারে। পেটের অ্যাসিড কমতে শুরু করলে শরীরে ভিটামিন বি১২ কমে যেতে পারে। অনেক সময় অ্যাসিড হ্রাসকারী ওষুধ গ্রহণকারী লোকেরা ভিটামিন বি-১২ এর ঘাটতির ঝুঁকিতে থাকে। হজমের সমস্যা থাকলে শরীরে ভিটামিন বি১২-এর অভাব হতে পারে।

ভিটামিন বি 12 এর জন্য কী খাবেন

ভিটামিন বি 12 এর ঘাটতি পূরণের জন্য, প্রতিদিন মাংস, মাছ, মুরগি, দুধ-পনির জাতীয় প্রাণীজ পণ্য খান। ভিটামিন বি ১২ খাতসৌরের নন-ভেজ শাস্ত্রে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়। যার মধ্যে রয়েছে মাছ ও পশুর কলিজা, রেড মিট ও মুরগির মাংস। নিরামিষভোজী ব্যক্তিরা দুধ, দই, দই, বাদাম, পনির, ফর্টিফায়েড ফল খেয়ে ভিটামিন বি ১২ এর ঘাটতি পূরণ করতে পারেন। এ ছাড়া প্রতিদিন ডিম খেলে ভিটামিন বি১২-এর ঘাটতিও দূর করা যায়।