তরমুজের বীজের উপকারিতা ও পুষ্টিগুণ কী কী! জেনে নিন এই ফলের গুণাগুণ জেনে নিন
সংক্ষিপ্ত
তরমুজের বীজ ভিটামিন, মিনারেল ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর। এটি হার্ট, ত্বক ও হজমের জন্য উপকারী, পাশাপাশি ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সহায়ক।
তরমুজ গ্রীষ্মের জন্য সেরা ফল হিসেবে ধরা হয়। গরমে শরীরকে হাইড্রেট রাখতে এবং জলের অভাব দূর করতে প্রতিদিন তরমুজ খাওয়া উচিত। লো ক্যালোরি, হাই ফাইবার এবং ভিটামিনে ভরপুর তরমুজ স্বাস্থ্যকর। তরমুজ খেতে অনেক টেস্টি লাগে তবে এটি খাওয়া খুব কঠিন হয়ে যায়। তরমুজের ছোট-ছোট বীজ বের করা সহজ নয়। অনেক সময় তরমুজ খাওয়ার সময় বীজও পেটে চলে যায়। যতই চেষ্টা করেন ২-৪ টি বীজ তো খেয়েই যান। এ ক্ষেত্রে জানি যে তরমুজের বীজ খাওয়ার ফলে পেটে কি হয়। তরমুজের বীজ উপকারে আসে নাকি ক্ষতিতে, আসুন জানি।তরমুজ পেটে ভেতর থেকে শীতলতা পৌছে দেয়। তরমুজে প্রায় ৯০ শতাংশ পানি থাকে, যা শরীরকে হাইড্রেট রাখে। তরমুজের বীজও শরীরের জন্য খুবই ভালো বলে ধরা হয়। তরমুজের বীজে ভিটামিন বি, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, পটাসিয়াম, জিঙ্ক এবং প্রোটিনের মতো পুষ্টি উপাদান থাকে। যদি আপনি তরমুজের বীজ খেয়ে যান তবে এটি অনেক রোগে উপকারে আসে।
তরমুজের বীজ খাওয়ার উপকারিতা (Watermelon Seeds Benefits)হার্টের জন্য উপকারী- তরবুজের বীজ হার্টের জন্য ভালো হিসেবে ধরা হয়। এগুলোর মধ্যে ভালো চর্বি, ম্যাগনেশিয়াম এবং ওমেগা-৩, ওমেগা-৬ রয়েছে যা হার্টকে ভাল রাখার জন্য সহায়ক।পাচনকে উন্নত করা- তরবুজ ফাইবার সমৃদ্ধ একটি ফল। যদি আপনি তরবুজের সাথে তার বীজও খান তবে শরীরে আরও বেশি ফাইবার পৌঁছাবে এবং পাচনতন্ত্র ভালো হবে। এতে কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা দূর হবে।চামড়ার জন্য উপকারী- তরবুজের বীজ ভিটামিন এবং এন্টি-অক্সিডেন্টসে সমৃদ্ধ যা চামড়ার জন্য উপকারী। ভাল চর্বি থাকার কারণে চামড়াকে বয়সজনিত প্রভাব থেকে রক্ষা করতে সহায়তা করে।ডায়াবেটিসে সুবিধা- তরবুজের বীজে প্রোটিন থাকে। ডায়াবেটিস রোগীরা সহজে তরবুজের বীজ খেতে পারেন। এতে পাওয়া ম্যাগনেশিয়ামও উপকারে আসে।
হার্টের জন্য উপকারী- তরমুজের বীজ হার্টের জন্য ভাল মনে করা হয়। এতে গুড ফ্যাট, ম্যাগনেসিয়াম এবং ওমেগা-৩, ওমেগা-৬ রয়েছে যা হার্টকে স্বাস্থ্যকর রাখতে সাহায্য করে।পাচন উন্নত করে- তরমুজ ফাইবারে সমৃদ্ধ একটি ফল। যদি আপনি তরমুজের সাথে এর বীজও খান তাহলে শরীরে আরও বেশি ফাইবার পৌঁছাতে ও পাচনতন্ত্রের উন্নতি হবে। এতে কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা দূর হবে।ত্বকের জন্য উপকারী- তরমুজের বীজ ভিটামিন এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্টসে পূর্ণ থাকে যা ত্বকের জন্য উপকারী। গুড ফ্যাট থাকার কারণে ত্বককে প্রবীণতা থেকে দূরে রাখতে সাহায্য করে।ডায়াবেটিসে উপকার- তরমুজের বীজে প্রোটিন থাকে। ডায়াবেটিসের রোগীরাও তরমুজের বীজ সহজে খেতে পারেন। এতে পাওয়া ম্যাগনেসিয়ামও উপকারী।এনার্জি বাড়ায়- তরমুজের বীজ ভিটামিন এবং খনিজে সমৃদ্ধ। যা এনার্জি বাড়াতে সাহায্য করে। বীজ খাওয়া আপনাকে সারা দিন সক্রিয় রাখতে সহায়তা করে।ইমিউনিটি বাড়ায়- তরমুজের বীজে জিঙ্ক এবং ম্যাগনেসিয়াম থাকার জন্য ইমিউনিটি শক্তিশালী হয়। এর ফলে শরীর অনেক রোগ থেকে নিরাপদ থাকে।