পৌষ সংক্রান্তি উপলক্ষে বৃহস্পতিবার সকালে রাজ্যবাসীকে শুভেচ্ছা জানালেন মুখ্যমন্ত্রী। মাঝে শীত হারিয়ে গেলেও ফের উত্তরের হাওয়ার দাপট শুরু হয়েছে। জাঁকিয়ে আসছে শীত আবার, বলেছে হাওয়া অফিস। এমন সময় পিঠে-পুলি হবে না তা কি হয়।

 

 

 

বৃহস্পতিবার রাজ্য়ের মুখ্যমন্ত্রী মমতা বন্দ্য়োপাধ্যায় জানিয়েছেন,'পৌষ তোদের ডাক দিয়েছে, আয়রে চলে আয়। সকলকে জানাই পৌষ সংক্রান্তির শুভেচ্ছা। পিঠে-পুলিতে মিষ্টিমুখ হোক সকলের। বাংলার ঘরে ঘরে আসুক সমৃদ্ধি।'গ্রাম -বাংলায় এতক্ষণে নতু করে বানানো মাটি উনুনে কাঠ পাতা হয়ে গেছে। কনকন ঠান্ডায় আগুন পোহাবে সবাই আর পিঠেপুলিতে দেবে কামড়। কোভিড এসে সব তছনছ করে দিলেও নতুন বছর কোভ্যাক্সিন হোক কিংবা পিঠে মন-শরীরকে উপহারই দিয়ে যাবে।

 

প্রতি বছর শহর-শহরতলি জুড়েও এই সময় পিঠে-পুলির উৎসব চলে। যাদের দেশের বাড়ি যাওয়ার উপায় আছে, তাঁরা তো জমিয়ে খাবে দুধ পিঠে, পুলি পিঠে। কিন্তু যাদের নেই, তারা গ্যাসের ওভেনে সাঁচ বসিয়ে ওই স্বাদ আনতে না পারায় দায়িত্ব নিয়ে শহরে চলে পিঠে-পুলি উৎসব।