কাঁচা হলুদের যে কত রকমের উপকারিতা তা অনেকেরই জানা। আয়ুর্বেদে কাঁচা হলুদ রীতিমতো মহৌষোধির মতো কাজ করে। কাঁচা হলুদ অ্যান্টি সেপটিকের কাজ করে। 

প্রাচীন কালে যে কোনও রকমের ইনফেকশন হলে একটু কাঁচা হলুদ ব্যবহারের পরামর্শ দিতেন কবিরাজরা। এছাড়া ত্বকের সমস্যা হলেও জন্যও কাঁচা হলুদের জুড়ি মেলা ভার। 

কিন্তু জানেন কি কাঁচা হলুদের সঙ্গে একটু মধু খেলে উপকারিতা দ্বিগুণ হতে পারে। কিন্তু কী ভাবে খাবেন তা জেনে নিন। 

এক জাতীয় হেলথ ওয়েবসাইটে বলা হচ্ছে, এক টেবিল কাঁচা হলুদ গুঁড়োর সঙ্গে ১০০ গ্রাম মধু নিন। দুটোকে খুব ভাল করে মেশান। এই মিশ্রণ নিয়মিত খেলে উপকার পাবেন। 

দেখে নেওয়া যাক এই হলুদ-মধুর মিশ্রণে কী  কী উপকার পাবেন- 

১) ফ্লু, জ্বর ও সর্দি কাশি হলে এই হলুদ মধুর মিশ্রণ খান। অল্প সময়েই ভাল পল পাবেন। 

২) এই মিশ্রণ রীতিমতো অ্যান্টিবায়োটিকের কাজ করে বলে জানাচ্ছেন চিকিৎসকরা। 

৩) হলুদের মধ্যে এমন উপাদান থাকে যার ফলে গ্যাসট্রিক, পেপটিক এবং গ্যাসট্রিক আলসার ইত্যাদির জন্যও উপকারী। অ্যালজাইমারস-এর জন্যও কাঁচা হলুদ উপকারী। 

৪) লিভারের সমস্যা হলেও এই হলুদ-মধুর মিশ্রণ খেতে পারেন।