কিংবদন্তী শিল্পী ভিনসেন্ট ভ্যান গগ ১৮৮০ সালের ১ নভেম্বর ভাইকে লেখা চিঠিতে জানাচ্ছেন আলু সেদ্ধ খেয়ে কোনও মতে বেঁচে আছেন। এর ১৩৯ বছর পরে তারকেশ্বরের সভা থেকে বাংলার মানুষকে সাহায্য করতে আলু খেতে অনুরোধ করেন। বিখ্যাত শিল্পীর জীবনী আপনাকে উদ্বুদ্ধ করতে নাই পারে, মুখ্যমন্ত্রীর ভোকাল টনিকেও কাজ না হতে পারে। আন্তর্জাতিক মহলে কিন্তু শোরগোল ফেলে দিয়েছে পট্যাটো ডায়েট।

ইউরোপিয়ান ফুড কাউল্সিলের গবেষকরা জানাচ্ছেন শরীরের বাড়তি মেদ ঝড়িয়ে ফেলতে, শরীরকে তরতাজা রাখচতে আলুর কোনও বিকল্প নেই। তাই তারা পরামর্শ দিচ্ছেন নতুন এক ডায়েটের। মাসের মধ্যে পাঁচ দিন এই পট্যোটো ডায়েট মেনে চলা যেতে পারে।‌

পট্যাটো ডায়েটের বিধিনিষেধ

তিন থেকে পাঁচ দিনের  ডায়েট প্ল্যান বেছে নিন শরীরের গতিক বুঝে।

এই ডায়েটে অন্য কোনও খাবার খাওয়া চলবে না।

আলুর স্বাদ বাড়াতে নুন ব্যবহার করতে পারেন।

ডায়েট চলাকালীন ব্যায়াম করা নিষেধ।

খাওয়া যাবে না দুধ জাতীয় খাবার। চা চলতে পারে।

গবেষকদের দাবি এই ডায়েট মেনে চললে প্রতিদিন অন্তত ৪৫ গ্রাম করে ওজন কমানো সম্ভব। অর্থাৎ পাঁচ দিনের ডায়েটে আপনি প্রায় আড়াই কেজি ওজন কমিয়ে ফেলতে পারবেন এই ডায়েট মেনে।