 "অল্পেতেই রান্নাঘরে তেল চিটচিট করছে, জেনে নিন পরিষ্কার করার সহজ টিপস")
)
)
সংক্ষিপ্ত
তেল সব কিছুকেই যেন বড় ফিকে করে দেয়। নতুন রান্নাঘর কয়েকদিন যাওয়ার পরই তেল ধরে যায় চারপাশে। সব জায়গাই কেমন যেন চিটচিট করতে শুরু করে। যা অনেকেরই বিরক্তির কারণ হয়ে দাঁড়ায়।
রান্নাঘর পরিষ্কার রাখা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। কারণ ওই জায়গা পরিষ্কার না রাখলে পরিবারের সদস্যদের পেট খারাপ হওয়ার সম্ভাবনা থেকে যায়। এছাড়া প্রায় সব মেয়ের কাছেই রান্নাঘর খুবই প্রিয় একটি জায়গা। মনের মতো করে রান্নাঘর সাজান অনেকেই। এখন মডিউলার কিচেনের মাধ্যমেও রান্নাঘর সাজানো যায়। প্রতিটা জিনিস থাকে যথা স্থানে। তবে তেল সব কিছুকেই যেন বড় ফিকে করে দেয়। নতুন রান্নাঘর কয়েকদিন যাওয়ার পরই তেল ধরে যায় চারপাশে। সব জায়গাই কেমন যেন চিটচিট করতে শুরু করে। যা অনেকেরই বিরক্তির কারণ হয়ে দাঁড়ায়। এই চিটচিটে ভাব দূর করতে মেনে চলুন কয়েকটি টিপস।
- রান্নাঘর গুছিয়ে রাখা খুবই প্রয়োজন। যে জিনিস যেখান থেকে নেবেন, রান্না শেষে আবার সেটা সেখানেই রেখে দিন। দেখবেন এতে জিনিস গোছানোর জন্য আপনার বাড়তি সময় লাগছে না।
- রাইস কুটার, মিক্সার গ্রাইন্ডার, টোস্টার, মাইক্রোওয়েভ একটি নির্দিষ্ট জায়গায় সেট করে রাখুন। সেগুলিকে প্রয়োজনে কভার দিয়ে দিন। দেখবেন সেই কভার যাতে পরিষ্কার করা যায়। এতে ওই জিনিসগুলিতে তেল ধরবে না।
- মডিউলার কিচেন হলে অবশ্যই চিমনি লাগান। আর চিমনি যখন চালাবেন তখন খেয়াল রাখবেন আপনার ডাইনিং টেবিলের কাছে যেন কোনও পাখা না চলে। তাহলে চিমনি চালানো সত্ত্বেও সব তেল বাইরের দিকে চলে যাবে।
- ঢাকা দেওয়া কৌটো ব্যবহার করুন। এতে জিনস ভালো থাকবে আর জায়গাও বাঁচবে। কৌটোগুলিকে কোনও ঢাকা দেওয়া জায়গায় রাখুন। এর ফলে কৌটোতে তেল ধরবে না।
- যে সব শিশিতে তেল রাখা হয় সেগুলো আরও বেশি চিটচিট করে। আর তাই সেগুলো নিয়মিত পরিষ্কার রাখা দরকার। না হলে তা হাত থেকে পড়ে যেতে পারে। তেমন হলে তেলের শিশির বাইরে যাতে তেল না ধরে তার জন্য রান্না শুরুর আগে একটি পাত্র প্রয়োজন মতো তেল ঢেলে নিন। প্রয়োজনে সারাদিনের রান্নার জন্য তেল ওই পাত্র থেকে নিন। ফলে তেল চিটে হওয়ার সম্ভাবনা থাকবে না।
- সাধারণত স্টিল, প্লাস্টিক কিংবা কাঁচের শিশি ব্যবহার করা হয় তেল রাখার জন্য। ওই বোতলগুলি পরিষ্কার করার জন্য সাধারণ ভাবে গরম জল কিংবা লিকুইড ডিশ ওয়াশার ব্যবহার করা হয়। অনেকে আবার ভিনিগার কিংবা কুকিং সোডাও ব্যবহার করেন। এতে খুব ভালো পরিষ্কার হয় না। তাই তেলের কৌটো পরিষ্কার করতে তার বোতলের গায়ে শুকনো ময়দা মাখিয়ে রাখুন। তারপর তা ধুয়ে ফেলুন। দেখবেন পরিষ্কার হয়ে গিয়েছে।
- একটা বালতির অর্থেক ইষদুষ্ণ জল দিয়ে ভর্তি করুন। তার মধ্যে দিন দু চামচ ওয়াশিং পাউডার, ১/৪ কাপ ভিনিগার, এক চামচ বেকিং সোডা আর দুটো পাতিলেবুর রস। ওই মিশ্রণে একটি টিস্যু পেপার ভিজিয়ে নিন। তারপর তা দিয়ে কৌটোর বাইরের অংশ মুছুন। ওই জলে বোতল ডুবিয়েও রাখতে পারেন। দেখবেন নতুনের মতো বোতল চকচকে হয়ে গিয়েছে।
- এছাড়া মডিউলার কিচেনের তেলচিটে ভাব দূর করার জন্য কেরোসিন তেল ব্যবহার করতে পারেন। এতে রান্নাঘর সম্পূর্ণ পরিষ্কার হয়ে যায়। কড়া দাগও উঠে যায়। আর রান্নাঘরও চকচক করে।
