ডিম তাজা রাখার সহজ উপায়

এই চারটি পদ্ধতিতে ডিম বাড়িতে রাখুন। ৩০ দিন পর্যন্ত তাজা থাকবে। নষ্ট হয়ে যাবে না।

শীতকালে এমনিতেই ডিমের দাম বেড়ে যায়। এই সময় ডিমের চাহিদাও গরম কালের তুলনায় বেশি হয়। তাই একসঙ্গে অনেক ডিম কেনেন অনেকে।

শীতলাকে ডিম খাওয়া স্বাস্থ্যের পক্ষে ভাল। তাই সময় ডিম শরীর গরম করতে সাহায্য করে।

বাড়িতে ডিম তাজা রাখার সহজ চারটি উপায় রইল এখানে।

বাজার থেকে ডিম কিনে আনার পর সেগুলি ভাল করে ধুয়ে নিয়ে ফ্রিজে রেখে দিন। তাহলে অনেক দিন পর্যন্ত ডিম ভাল থাকে।

মাটির পাত্রে ডিম রাখলে তা ৩০ দিন পর্যন্ত নষ্ট হয় না। সেগুলি তাজা থাকে।

ফ্রিজে যদি ডিম না রাখতে চান তাহল পাট বা চটের ব্যাগে ডিম রাখুন। তাহলে সেগুলি অনেক দিন পর্যন্ত নষ্ট হয় না।

প্রয়োজনে খনিজ তেল মাখিয়ে ডিমগুলি মাত্র পাঁচ মিনিটের জন্য রোদে দিন, তাকপর কার্টেনে সাজিয়ে রাখুন। নষ্ট হবে না।

ঠান্ডা জলে নুন মিশিয়ে তাতে ডিমগুলি রেখে দিন। ডিমগুলি যদি ডুবে যায় তাহলে বুঝতে হবে ডিমগুলি তাজা রয়েছে। ডিমগুলি ভেসে থাকে তাহলে বুঝতে হবে ডিমগুলি পুরনো।