বর্ষায় দই খাওয়া: উপকারী না ক্ষতিকর?

দই খেতে আমরা সবাই ভালোবাসি। কিন্তু বর্ষাকালে দই খাওয়া কী উপকারী? জানুন বিশদে। 

বর্ষাকালে আবহাওয়া আর্দ্র এবং কিছুটা ঠান্ডা থাকে। এই আবহাওয়ায় হজম শক্তি কিছুটা দুর্বল হয়ে পড়ে। তাই এই ঋতুতে কী খাবেন এবং কী এড়িয়ে চলবেন সে বিষয়ে বিশেষ যত্ন নিতে হয়।

দই হলো প্রাকৃতিক প্রোবায়োটিক। এতে উপকারী ব্যাকটেরিয়া থাকে যা হজমের জন্য উপকারী। তবে বর্ষাকালে দই খাওয়া কখনও কখনও সমস্যার সৃষ্টি করতে পারে।

দই হজম ক্রিয়া উন্নত করে। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। সর্দি-কাশি থেকে সুরক্ষা দিতে পারে যদি সঠিক পদ্ধতিতে খাওয়া হয়।

আর্দ্র আবহাওয়ায় দই সহজেই টক হয়ে যায়। টক দই সর্দি, কাশি বা গলার সমস্যার কারণ হতে পারে। যাদের সর্দি বা অ্যালার্জির সমস্যা আছে, তাদের দই এড়িয়ে চলা উচিত।

দই দিনের প্রথম ভাগে (সকালে বা দুপুরে) খাওয়া উচিত। সন্ধ্যায় বা রাতে দই এড়িয়ে চলা উচিত। দইয়ের সাথে হলুদ, চিনি বা জিরা মিশিয়ে খেলে সর্দি থেকে সুরক্ষা পাওয়া যেতে পারে।