বর্ষায় ইমিউনিটি বাড়াবে, এই সবুজ পদার্থ মিশিয়ে বানান ব্রকলি স্যুপ

ব্রকলি বাদাম স্যুপ: বর্ষায় ইমিউনিটি বাড়ানোর জন্য ব্রকলি স্যুপ অসাধারণ একটি সুস্বাদু খাবার। কীভাবে বাড়িতে সহজেই এই রেসিপিটি বানাবেন তার জন্য রইল টিপস। 

আপনি বর্ষায় স্বাস্থ্যকর ব্রকলি স্যুপ বানিয়ে বাড়িতেই এই খাবার উপভোগ করতে পারেন। ব্রকলি স্যুপ বানানো খুব সহজ। 

১ টি ব্রকলি, পালং শাক, ১ টি ছোট পেঁয়াজ, ৫ থেকে ৬ টি রসুন, নুন, গোলমরিচ, মরিচের ফ্লেক্স ২ টি, ১ টেবিল চামচ মাখন, ১ টেবিল চামচ গমের আটা, ২ কাপ দুধ, ১০ টি বাদাম

প্রথমে আপনি একটি প্যানে মাখন এবং সামান্য তেল যোগ করুন। ব্রকলি ডাঁটা সহ ব্যবহার করতে হবে। পেঁয়াজ, রসুন, ব্রকলি, বাদাম, পালং শাক একসাথে মিশিয়ে কিছুক্ষণ ভাজুন।

প্যানে সামান্য পানি মিশিয়ে ব্রকলিকে ঢেকে রান্না করতে হবে। আপনি প্রায় ৫ মিনিট ব্রকলিকে রান্না করুন। এরপর গ্যাস বন্ধ করে দিন। 

ব্রকলি স্যুপকে ঘন করার জন্য এক চামচ মাখন এক চামচ ময়দা মিশিয়ে হালকা রান্না করুন। তারপর স্যুপের মিশ্রণটি মিশিয়ে কিছুক্ষণ রান্না করুন।   

ব্রকলি স্যুপে সামান্য গোলমরিচ মিশিয়ে উপভোগ করা যেতে পারে। স্বাস্থ্যকর স্যুপ সপ্তাহে ১ থেকে ২ বার পান করা যেতে পারে।