মুগ চিল্লা হল এমন একটি দেশীয় প্যান কেক যা পুষ্টিগুণে ঠাসা। সকাল সকাল এই ব্রেকফাস্ট পাতে রাখলেই দ্রুত ওজন কমতে বাধ্য।
মন পছন্দ মত সমস্ত সবজি একসঙ্গে ফুটিয়ে তাতে হালকা করে গোলমরিচ ও স্বাদ মতন লবন দিয়ে যদি জল খাবারে খাওয়া যায় তবে ওজন কমবেই।
কুঁচি করা পালং শাক ও সামান্য আলু সেদ্ধ দিয়ে তৈরি করা এই টিক্কি পালং শাকের পুষ্টিগুণে ভরা থাকে। এই পদ সকালে খেলে পটে ও ভরে ওজন ও কমে।
মনের মত সবজি একেবারে গ্রেট করে তাতে মশলা দিয়ে কাটলেটের শেপে বেকড করে নিলেই সেরা ব্রেকফাস্ট।
পোহা আমাদের অনেকেরই পছন্দ। এর মধ্যে আলু গাজর ক্যাপসিক্যাম, পেঁয়াজ কুঁচি করে হালকা স্যঁতে করে পোহা দিয়ে স্বাদ মত লবন মিশিয়ে নামিয়ে নিলেই তৈরি ভেজ পোহা
এই চালা যতটাই সুস্বাদু ততটাই পুষ্টিতে ঠাসা। তাই সকালের জলখাবারে এই চানা পাতে থাকলে ব্রেকফাস্ট জমে যাবে আর ঝটপট ওজনও কমবে।
সকালের জলখাবারে এই পদ খেতে পারেন সবজির স্টাফ দিয়ে ঠেসে বেকড করে নিন আর ওজন কমিয়ে নিন খেতে খেতে।
স্প্রাউটে যে পুষ্টি ভরপুর এটা আমরা সবাই জানি, তাই সকালে এই স্প্রাউট চাট খেতে হলে এর মধ্যে সামান্য পেঁয়াজ চমেটো শসা কুঁচি লেবুর রস আলু সেদ্ধ গ্রেট করা চাট মশলা দিয়ে মেখে নিলেই তৈরি।