রান্নাঘরের অভ্যাস

রান্নাঘর হল খাবার তৈরির জায়গা। তাই স্বাস্থ্যের যত্নও এখান থেকেই শুরু করা উচিত। এই বিষয়গুলো খেয়াল রাখুন।

খাবার তৈরির সময় অতিরিক্ত তেল ব্যবহার এড়িয়ে চলুন। এটি শরীরে ক্যালোরির পরিমাণ বাড়ায় এবং খারাপ কোলেস্টেরল তৈরি করে।

অতিরিক্ত ভাজা খাবার খাওয়া এড়িয়ে চলুন। এটি শরীরে কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়াতে সাহায্য করে।

অতিরিক্ত লবণ ও চিনিযুক্ত খাবার খাওয়া এড়িয়ে চলুন। এটি মেটাবলিজমকে বাধাগ্রস্ত করে এবং হৃদরোগের কারণ হতে পারে।

বেঁচে যাওয়া খাবার গরম করার পর তেলযুক্ত পাত্রে রাখা এড়িয়ে চলুন। এর ফলে খাবার নষ্ট হয়ে যেতে পারে।

সস দিয়ে খেলে খাবারের স্বাদ বাড়লেও, অতিরিক্ত সস ব্যবহার স্বাস্থ্যের জন্য ভালো নয়।

শুধু অন্ত্রের স্বাস্থ্য উন্নত করতেই নয়, কোলেস্টেরল কমাতেও ফাইবারযুক্ত খাবার খাওয়া প্রয়োজন।

পুষ্টিকর খাবারও অতিরিক্ত পরিমাণে খাওয়া উচিত নয়। এটি কোলেস্টেরল বাড়ার কারণ হতে পারে। সঠিক পরিমাণে খাবার খাওয়ার দিকে নজর দিন।