Bangla

চিকেনর খেলে কি কোলেস্টেরল বাড়ে, জেনে নিন মিথ না সত্যি

Bangla

শরীরে প্রোটিনের চাহিদা

চিকেন খেলে শরীরের প্রোটিনের চাহিদা যে পূরণ হয়। কিন্তু অতিরিক্ত কিছু খাওয়া ক্ষতিকর বলে প্রমাণিত হতে পারে।

Image credits: Getty
Bangla

চিকেন উপকারী না ক্ষতিকর

চিকেন খাওয়া উপকারী না ক্ষতিকর এটা নির্ভর করবে আপনি কীভাবে রান্না করেছেন তার ওপর।

Image credits: Getty
Bangla

স্বাস্থ্যকর খাবার

চিকেনকে আমিষ জাতীয় খাবারের চেয়ে সবচেয়ে বেশি স্বাস্থ্যকর বলে মনে করা হয়, কারণ এতে প্রচুর পরিমানে প্রোটিন পাওয়া যায়।

Image credits: Getty
Bangla

স্যাচুরেটেড ফ্যাট

চিকেন তৈরিতে আপনি যদি বেশি মাখন, তেল বা অন্য কোনও স্যাচুরেটেড ফ্যাট ব্যবহার করেন, তাহলে অবশ্যই কোলেস্টেরল বাড়বে।

Image credits: Getty
Bangla

চিকেনের পদ

বাটার চিকেন, চিকেন চাংজি, কড়াই চিকেন ও আফগানি চিকেন এই ধরণের চিকেনের পদ যেখানে তেল মশলা বেশি ব্যবহার করা হচ্ছে এগুলিতে মেদ বাড়াবে।

Image credits: Getty
Bangla

কোলেস্টেরল

কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে থাকবে এই চিকেনর রেসিপিগুলোতে, যেমন- চিকেন কাবাব।

Image credits: Getty
Bangla

চিকেন রেসিপি

চিকেন কাবাব বা স্টু তৈরিতে একদম সামান্য পরিমানে তেল বা বাটার ব্যবহার করা হয়। তাই এই জাতীয় পদ স্যাচুরেটেড ফ্যাট কম থাকে।

Image credits: Getty
Bangla

ক্ষতি করে না কখন

চিকেনের যে পদ তৈরিতে রান্নার তেল ও মাখনের ব্যবহার কম সেই পদগুলো খেলে স্বাস্থ্যের তেমন ক্ষতি করে না।

Image Credits: Getty