বর্ষায় এড়িয়ে চলুন এই সবজি ও ফল, উপকারের বদলে হবে ক্ষতি

বর্ষাকালে কিছু ফল এবং সবজি ক্ষতিকারক হতে পারে। পাতাযুক্ত সবজি, কাটা ফল এবং কিছু নির্দিষ্ট মৌসুমি ফল এড়িয়ে চলুন। সেদ্ধ সবজি এবং মৌসুমি ফল খাওয়া ভালো।

পালং শাক এবং পাতাযুক্ত সবজিতে বর্ষাকালে খুব দ্রুত ছত্রাক এবং পোকা ধরে। ব্যাকটেরিয়া এই সবজিতে লেগে থাকে। যদি খেতে হয় তবে খুব ভালো করে ধুয়ে এবং রান্না করে খান।

বর্ষাকালে আর্দ্রতার কারণে মাশরুমে দ্রুত ছত্রাক ধরে। এটি খাদ্যে বিষক্রিয়া বা পেটের সমস্যার কারণ হতে পারে।

ঢেঁড়স, বেগুন, ফুলকপি এই ধরণের সবজিতে পোকা হওয়ার সম্ভাবনা বেশি থাকে। ছত্রাক এবং পোকা এর ভিতরে লুকিয়ে থাকে। যদি আপনি এগুলো খান তবে লবণ মিশ্রিত জলে সেদ্ধ করে খান।

খোলা জায়গায় বিক্রি হওয়া কাটা ফল যেমন- পেঁপে, ডালিম, তরমুজ ইত্যাদি থেকে সংক্রমণের ঝুঁকি বাড়ে। মাছির মাধ্যমে ব্যাকটেরিয়া সহজেই ছড়িয়ে পড়ে। তাই কাটা ফল খাওয়া থেকে বিরত থাকুন।

এই ফলগুলি শীতলতা দেয়, তবে বর্ষাকালে এগুলো হজম করা কঠিন। বর্ষায় অতিরিক্ত জলযুক্ত ফল পেটে ব্যথা বা ডায়রিয়া করতে পারে।

বর্ষাকালে পাকা আম দ্রুত নষ্ট হয়ে যায় এবং এতে ছত্রাক ধরতে পারে। এতে পেটের রোগ বা অ্যালার্জি হতে পারে। তাই বর্ষাকালে আম খাওয়া থেকেও বিরত থাকুন।

বর্ষাকালে আপনি সেদ্ধ সবজি, মৌসুমি ফল যেমন- আপেল, নাশপাতি, লেবু জল, হলুদ মেশানো দুধ, স্যুপ এবং খিচুড়ি খেতে পারেন।