নববর্ষে বানাতে পারেন ইলিশের পদ। সরষে ইলিশ, ইলিশ ভাপা তো প্রায়শই বানান। এবার নববর্ষে ট্রাই করুন নতুন কিছু। রইল ইলিশ কোর্মার রেসিপি। ভাতের পাতে ইলিশ কোর্মার পদ মন কাড়বে সকলের। এই পদ বানাতে ইলিশ ছাড়াও দরকার পেঁয়াজ, রসুনের মতো উপকরণ। প্রয়োজন টক দই। আর এই পদ রাঁধতে বেশি সময়ও লাগে না। ফলে চটপট বানিয়ে ফেলুন ইলিশ কোর্মা। এক ঝলকে দেখে নিন সহজ এই রেসিপি।  

অনেক বাড়িতেই দালিয়া তৈরি হয় তবে তা হয় নোনতা বা মিষ্টি। কিন্তু আজ আমরা নিয়ে এসেছি দালিয়া থেকে তৈরি কিছু সহজ ও সুস্বাদু রেসিপি, যেগুলো আপনি যে কোনও সময় সকালের জল-খাবারে বানাতে পারেন। 

এটি হজমশক্তির উন্নতি ঘটায়। এটা মেটাবলিজম উন্নত করে। এটি প্রদাহ কমায়। রক্ত সঞ্চালন উন্নত করে। আসুন জেনে নেই কোন ডিপস আপনি খুব সহজেই ঘরে তৈরি করতে পারেন স্ন্যাকসের জন্য।
 

গুজিয়া, ঠাণ্ডাই এবং পকোরা ছাড়াও এই উপলক্ষে আরও অনেক খাবার তৈরি করা হয়। এই দিনে সিঙ্গারাও বানাতে পারেন। এটি একটি প্রিয় জলখাবার। নতুন টুইস্ট দিয়েও তৈরি করতে পারেন সিঙ্গারা। আপনি এই সময় পনির সিঙ্গারা বানাতে পারেন । 

অতিথি আপ্যায়নেও হাতিয়ার করতে পারেন চকোলাভা কেক (Choco lava Cake)। বিটার সুইট চকোলেট, সেমিসুইট চকোলেট, মাখন, ময়দা, আইসিং সুগার ও ডিমেরমতো উপাদান দিয়ে বানাতে পারেন চকোলাভা কেক। মাইক্রোওভেনে এই কেক বানানো সহজ উপায়। রইল রেসিপি। দেখে নিন কী করে বানাবেন চকোলাভা কেক (Choco lava Cake)।

এই ডিসটির সেরা জিনিস হল আপনি এই খাবারটি তৈরি করতে আপনার পছন্দের যে কোনও পাস্তা ব্যবহার করতে পারেন। আপনি ঘরে সন্ধ্যের হালকা টিফিন বা বন্ধুদের সঙ্গে আড্ডার সময় এটি তৈরি করতে পারেন। চলুন জেনে নেই এর রেসিপি।
 

শীতেও অনেকে ঠান্ডা খেতে পছন্দ করেন। এই সময় কুলফিতে আনুন নতুন স্বাদ। বাইরে যেতে না পারলে বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন কুলফি। খুব সহদেই নারকেল দিয়ে কুলফি তৈরি করা যায়। জেনে নিন কী করে তৈরি করবেন নারকেল কুলফি (Coconut Kulfi)। রইল রেসিপি।   

ফুলকপির এই পাকোড়াগুলি পুদিনার চাটনি, টমেটো কেচাপ বা আপনার পছন্দের যে কোনও ডিপসের সঙ্গে পরিবেশন করতে পারেন। আপনি যদি পাকোড়ার শৌখিন হন, তবে আপনি এই সহজ রেসিপিটি ব্যবহার করে দেখতে পারেন। 

গাজরে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন ‘এ’ রয়েছে। গাজরের মধ্যে থাকা বিটা ক্যারোটিন দৃষ্টিশক্তি বাড়াতে সাহায্য করে। চোখের অন্যান্য সমস্যা, দৃষ্টিশক্তি হ্রাস ইত্যাদির মতো সমস্যায় বাধা দেয়। 
 

বড়দিন উপলক্ষে কেক বিশেষভাবে তৈরি একটি খাবার। তাই আপনি বাড়িতে বড়দিন উপলক্ষে ড্রাই ফ্রুট কেক তৈরি করতে পারেন। এটি তৈরি করা খুবই সহজ এবং এর স্বাদও অসাধারণ। কেকটি তৈরি করতে আপনার প্রয়োজন হবে সমস্ত ঘরোয়া উপকরণ