
সব মানুষের শরীরেই ক্লান্তি থাকে। এটা কোনও অপরাধ নয়। কাজ করার ফলে শরীর থেকে ভালো পরিমাণে শক্তির ক্ষয় হয়। ফলে তখন শরীর এক একটু বিশ্রাম চায়। আর সেই কারণেই আমরা ক্লান্ত হয়ে পড়ি। আর কাজ যখনই বেশি হয় তখনই ক্লান্তি বেশি করে ভর করে। তবে শুধুমাত্র কাজ করেই নয়, বিভিন্ন কারণেই আসতে পারে ক্লান্তি। এমনকী, শরীরে ক্লান্তিকে ডেকে নিয়ে আসার জন্য দায়ি হতে পারে খাবারও।
বিশেষজ্ঞরা বলছেন, ক্লান্তির জন্য কিছু খাবারকেও দায়ী করা যেতে পারে। আসলে খাবারের মাধ্যমে আমরা শক্তি সঞ্চয় করি। এবার সেই শক্তি ক্ষয় করেই গোটা দিন করে থাকি নানা কাজ। সেক্ষেত্রে খাবার নির্বাচনে ভুলভ্রান্তি হলে তো সমস্যা দেখা দেওয়াই স্বাভাবিক। তাই খাবার নির্বাচনের আগে সবারই প্রয়োজন এগুলি জেনে নেওয়া। ফলে যে খাবার শরীরে ক্লান্তি ডেকে আনে তা না খাওয়াই ভালো।
কোন কোন খাবার ক্লান্তি ডেকে আনে...
মিষ্টি
মিষ্টি খাওয়া ভারতীয় সংস্কৃতির অংশ। শেষপাতে মিষ্টি না হলে যেন খাওয়াটা ঠিক জমে না। আর সেখানে বাঙালি হলে তো কোনও কথাই নেই। মিষ্টি ছাড়া বাঙালি কিছুই বোঝে না। যে কোনও শুভ অনুষ্ঠানে মিষ্টি থাকবেই। তবে মাঝে মধ্যে খেলে কোনও সমস্যা নেই। কিন্তু, মিষ্টি যদি নিয়ম করে রোজ খাওয়া হয় তাহলেই দেখা দিতে পারে সমস্যা। আসলে মিষ্টি জাতীয় খাবার খেলে প্রথমে শরীরে শক্তির পরিমাণ খুব বেড়ে যায়। কিন্তু কিছুক্ষণ বাদেই সেই শক্তি দেহ কাজে লাগাতে পারে না। আবার মিষ্টি খাবার খেলে ওজন বেড়ে যাওয়ার আশঙ্কাও থাকে। আর ওজন একবার বেড়ে গেলে ক্লান্তি আরও বেশি করে দেখা যায়।
তেল বেশি খাওয়া
তেল শরীরের প্রয়োজন। তবে সেই তেলই বেশি খেলে দেহে দেখা দিতে পারে সমস্যা। কারণ এখন যত দামি তেলই হোক না কেন তা শরীরের পক্ষে একেবারেই ভালো নয়। তাতে খারাপ ফ্যাটের পরিমাণ অনেক বেশি থাকে। এই ফ্যাট রক্তে খারাপ কোলেস্টেরল যেমন এলডিএল বাড়িয়ে দিতে পারে। কোলেস্টেরল বাড়ার অর্থ হল তা গিয়ে জমবে রক্তনালীর ভিতর। ফলে রক্ত চলাচল সঠিকভাবে হয় না। ফলে কোষের মধ্যে খাবারও ঠিক করে পৌঁছাতে পারে না। তাই ক্লান্তি দেখা দেয়।
প্রসেসড ফুড
এখন সবাই খুব ব্যস্ত। তাই বাড়িতে রান্না করা খুবই কঠিন। আর সেই কারণেই দিন দিন বাড়ছে প্রক্রিয়াজাত খাবারের চল। বার্গার থেকে বেকন বা প্যাকেটবন্দি অন্যান্য খাবারও এখন মানুষ খুব খেয়ে চলেছেন। এবার এই খাবারে রয়েছে ভালো পরিমাণে ক্যালোরি, ফ্যাট, সোডিয়াম এবং অন্যান্য খাদ্য উপাদান। এই সব উপাদানই শরীরে সমস্যা তৈরি করতে পারে। আর এই সব খাবার নিয়ম করে খাওয়ার ফলে শরীরে ক্লান্তি দেখা দেয়।
কফি
কফি সাধারণত ক্লান্তি কাটানোর জন্য খেয়ে থাকে। এর মধ্যে থাকা ক্যাফিন উত্তেজিত করে তোলে। ফলে ঘুম পায় কম, কাজে মন বসে। তবে দিনে ৩ থেকে ৪ কাপের বেশি কফি খাওয়া ভালো নয়। কারণ বেশি পরিমাণে কফি পান করলে তার থেকে ক্লান্তি দেখা দিতে পারে।
মদ্যপান
মদ্যপান শরীরের পক্ষে খুবই খারাপ। একথা সবারই জানা রয়েছে। আসলে এই পানীয় নিয়মিত খেলে হার্ট, লিভার, অন্ত্রের রোগ হওয়া সম্ভব। এমনকী ক্যানসারের আশঙ্কাও বাড়ে বহুগুণ। তবে সবথেকে বড় কথা মদ্যপান করার কারণে শরীরে দেখা দেয় ডিহাইড্রেশন। এবার শরীরে জলের ঘাটতি তৈরি হলে ক্লান্তি দেখা দেবেই।
Food News (খাবার-দাবারের খবর): Get the expert tips to cook famous bangla dishes & food receipes in Bangla, articles about Cooking & Food Recipes in Bangla - Asianet News Bangla.