বাসন্তি পালোও নয়, নিরামিশ পদের জন্য সাদা বা মিষ্টি পোলাও-তে এবার জমবে লাঞ্চ-ডিনার প্ল্যান

বাসন্তি পোলাওয়ে অরুচি, এবার তবে স্বাদ ফেরাতে পাতে রাখুন মিষ্টি পোলাও, কীভাবে বানাবেন, রইল সহজ রেসিপি। 

 

নিরামিষ পদের বাহার, সঙ্গে একটু পোলাও হলে মন্দ হয় না, কি তাই তো, অথচ বেশিরভাগ বাড়িতেই বাসন্তি পোলাও মাঝে মধ্যেই হয়ে থাকে। তবে কিছু কিছু নিরামিষ পদ রয়েছে যার সঙ্গে সাদা পোলাও ছাড়া খুব একটা জমে না। 

আরও পড়ুন- রবিবার রাতের মেনু, বাড়িতে চিকেন থাকলে বানিয়ে ফেলুন চিকেন পরোটা

Latest Videos

আরও পড়ুন- লোভ সামলাতে না পেরে বেশি খেয়ে ফেলেছেন, দেখুন কী করলে আরাম পাবেন তাড়াতাড়ি


উপকরণ: 

চাল ৫০০গ্রাম,

কাঁচা লঙ্কা ৪/৫ টি,

তেজপাতা ২/৩টি,

দারুচিনি ৪/৫ টুকরা,

এলাচ ৪/৫টি,

আদাবাটা ১চামচ,

কিসমিস,

গরম জল,

গরম মশলা

জৈত্রী

চিনি

লবণ, ঘি ও তেল পরিমাণমত।

 

যেভাবে তৈরি করবেন: 

১) চাল ভালভাবে ধুয়ে রেখে দিন ১০ মিনিট।

২) এবার একটি পাত্র বসিয়ে দিন হালকা আঁচে, ভালভাবে গরম হলে সেখানে তেল বা ঘি দিয়ে দিন।

৩) তেল ভালভাবে গরম হবার পর তেজপাতা, দারচিনি, লবঙ্গ, ফোরণ দিয়ে দিন। 

৪) এরপর চাল হালকা ফুঁটিয়ে নেওয়া, সামান্য শুকনো করে তেলে বা ঘিতে দিয়ে সব মশলা দিয়ে নাড়তে থাকুন। পরিমাণ মত চিনি, নুন দিতে হবে। শেষ গরমমশলা ছড়িয়ে দিয়ে পপরিবেশন করুন। 

    

Share this article
click me!

Latest Videos

Viral Video! আবাসের টাকা ঢুকতেই বাড়ি বাড়ি গিয়ে কাটমানি চাইছেন TMC কর্মী | Murshidabad Latest News
প্রেমের আড়ালে লক্ষাধিক টাকা লুঠ! প্রতারণার নেপথ্যে চাঞ্চল্যকর কাহিনি | South 24 Parganas News Today
‘প্রণামের সংস্কৃতি ভুলে যাচ্ছে বাঙালি’ বিস্ফোরক মন্তব্য Dilip Ghosh-এর, দেখুন কী বলছেন | Dilip Ghosh
'কুমিল্লা ছেড়ে চলে যা' কুমিল্লায় বৃদ্ধ মুক্তিযোদ্ধার গলায় জুতোর মালা! | Bangladesh News |
শীতের রাতে যমুনার আতঙ্ক! একের পর এক জঙ্গল দাপিয়ে বেড়াচ্ছে বাঘিনী | Bandwan Tiger News