Keto Diet Recipes: আপনি যদি কেটো ডায়েট ফলো করেন তবে রাখতে পারেন এই স্ন্যাক্সগুলি

বর্তমান সময়ে, সাধারণ  থেকে শুরু করে সেলিব্রিটিরাও এই কেটো ডায়েট বেছে নিয়েছেন ওজন কমানোর জন্য। তবে অনেকেই কেটো ডায়েট শুরু করলেও বেশিরভাগ সময় তা সম্পূর্ণ করেন না।  

বর্তমান সময়ে, সবাই নিজেকে ফিট রাখতে পছন্দ করে, তাই একটু ওজন বাড়ার জন্য চিন্তিত হয়ে পরে এবং ওজন কমানোর জন্য অনেক কিছু করে। ওজন কমাতে বর্তমান সময়ে অনেক ধরনের ডায়েট অনুসরণ করে যার মধ্যে একটি হল কেটো ডায়েট। বর্তমান সময়ে, সাধারণ  থেকে শুরু করে সেলিব্রিটিরাও এই কেটো ডায়েট বেছে নিয়েছেন ওজন কমানোর জন্য। তবে অনেকেই কেটো ডায়েট শুরু করলেও বেশিরভাগ সময় তা সম্পূর্ণ করেন না।
কেটো ডায়েট খাবারের অপসনগুলি খুব সীমিত। এমন পরিস্থিতিতে যারা এই ডায়েট মেনে চলেন তারা প্রায়ই সমস্যায় পড়েন। তবে এখন আপনার চিন্তা করার দরকার নেই, আজ আমরা আপনাকে এমন কিছু স্ন্যাক রেসিপির কথা বলছি, যা কেটো ডায়েটে থাকা লোকেরা যে কোনও সময় নির্দ্বিধায় খেতে পারেন।
যারা কেটো ডায়েট করেন তাদের জন্য জেনে নিন বিশেষ রেসিপি
কেটো দোসা
আপনি যদি বেশ টাইট কেটো ডায়েট ফল করতে অনুসরণ করেন এবং হালকা ক্ষুধা নিয়ে ভালো কিছু খেতে চান, তাহলে আপনি ঝটপট কেটো দোসা তৈরি করতে পারেন। বিশেষ বিষয় হল এই দোসাটি বাদামের সাহায্যে তৈরি করা যায়।
কেটো দোসার উপাদান-
১ কাপ বাদাম গুড়ো, ১ কাপ মোজারেলা, ১ কাপ নারকেলের ঘন দুধ, লবণ, ১ চামচ জিরা গুঁড়া, ১ চামচ হিং,  নারকেল তেল ২ টেবিল চামচ, গরম জল ডোসা ভাজার জন্য 
কেটো দোসা তৈরি করার জন্য, আমরা প্রথমে একটি বাটিতে বাদাম গুড়ো, মোজারেলা, লবণ, জিরা গুঁড়া, হিং এবং এই সমস্ত জিনিস মেশান। এর পরে, এতে নারকেলের দুধ যোগ করুন এবং একটি ব্যাটার তৈরি করুন। তারপর পুরো ব্যাটারটি প্রায় ১০-১৫ মিনিটের জন্য ভালভাবে সেট হতে দিন। একই সাথে প্যানের উপর রেখে ননস্টিক ডোসা গরম করুন, তারপর নারকেল তেল যোগ করুন এবং একটি হাতার সাহায্যে বাটার ঢেলে আরও ডোসা তৈরি করুন, তারপর ধীরে ধীরে রান্না করুন, সবশেষে, কেটো নারকেল চাটনির সঙ্গে পরিবেশন করুন। মাঝখানে আলু বাটা পুরবেন না।
তন্দুরি ব্রকলি টিক্কা
এটি একটি খুব সুস্বাদু খাবার, যা সবাই পছন্দ করে। এটি এয়ার ফ্রায়ারে তৈরি করতে হবে, যে কোনও সময় খেতে পারেন।
তন্দুরি ব্রকোলি টিক্কার উপকরণ-
১ কাপ হাঙ্ক কার্ড, ১ টা ব্রকলি, ১ টেবিল চামচ বেসন, ১ টেবিল চামচ আদা রসুন পেস্ট, হলুদ গুঁড়া, কাশ্মীরি লাল লঙ্কা গুঁড়া, জিরা গুঁড়া, চাট মসলা গুঁড়া, গরম মসলা বা তন্দুরি মসলা গুঁড়া কসুরি মেথি, লেবুর রস, ১ টেবিল চামচ তেল, লবণ স্বাদমতো
জল গরম করে এতে ব্রকলি দিন। এর পরে, এটিকে ঢেকে রাখুন এবং ১৫-২০ মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন। এরপর সমস্ত উপকরণ ব্রকোলির সঙ্গে মিশিয়ে এয়ার ফ্রায়ারে রাখুন। মনে রাখবেন ব্রোকলি একটি লেয়ারেই রাখতে হবে। এতটাই যে আপনি এটি রান্না এবং খাস্তা না হওয়া পর্যন্ত এয়ার ফ্রাই করুন।