রোজগার জীবনে সাধারণত আমরা সৈন্ধব নুন খাই না। তবে মাঝে মধ্যে বাড়িতে কোনও পুজো থাকলে বা উপোস করলে এই নুন ব্যবহার করা হয়। এই নুন সম্পূর্ণ প্রাকিতিক উপায়ে তৈরি করা হয়। যা সামুদ্রিক লবনের থেকে অনেক বেশি খাঁটি এবং উপকারী। সাধারণ নুনের তুলনায় এই নুনে অনেক বেশি আয়োডিন থাকে। এর পাশাপাশি পটাশিয়াম, সালফার, দস্তার মতো অনেক উপকারী খনিজ উপাদানে ভরপুর এই নুন। এর ফলে আজকাল চিকিৎসকেরাও বেশিরভাগ এই নুন খাওয়ার পরামর্শ দেন। চলুন জেনে নেওয়া যাক সৈন্ধব লবনের কিছু গুনাগুণ।