যখন তখন চা (Tea) পান করার অভ্যাস অনেকেরই রয়েছে। চা কখন পান করতে হয়, তার সঠিক সময় হয়তো জানা নেই অনেকেরই।
সকালে ঘুম থেকে উঠে এক কাপ চা না হলে অনেকেরই মন ভরে না। কারুর আবার দিনটাই শুরু হয় না। একপ্রকার অভ্যাসে পরিণত হয়েছে।
কেউ আবার খাবারের টেবিলেই চা চেয়ে বসেন। ব্রেকফাস্টের সঙ্গে এক কাপ চা। কিন্তু তা কি চা পানের সঠিক পদ্ধতি! না, চা যখন তখন পান করা যায় না।
খালি পেটে চা পান করা কখনই কাম্য নয়। এতে শরীরের ক্ষতি হয়। কিন্তু ভরা পেটেও ঠিক চা পান করা উচিৎ নয়। এটা মাথায় রাখতে হবে।
চা পান করতে হবে সকালে ব্রেকফাস্ট করে। খাবারের পরই চা পান করা উচিত। কিন্তু তা ব্রেকফাস্ট করার ২০ থেকে ৩০ মিনিট পর।
আবার দুপুরে ও রাতে খাবারের পর যদি কাউকে চা পান করতে হয় তবে অবশ্যই এক থেকে দেড় ঘণ্টা যেন একটা ব্যবধান থাকে।
কারণ চায়ে অ্যাসিডাম টেনিকামস ও জেসথিয়োফিলিনস রয়েছে যা পাকস্থলীর হজম প্রক্রিয়া ব্যাহত করে। তাই খাবারের সঙ্গে চা পান করা উচিত নয়।
যাদের হজমে ও অম্বলের সমস্যা রয়েছে তাদের অবশ্যই সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে। বিশেষ করে দুধ চা। তা শরীরের ভীষণরকম ক্ষতি করে।
তাই পুজোর কয়েকটা দিন সাবধানে থাকুন, ডায়েট না মানলেও অতিরিক্ত অনিয়ম করাটা ভুল। এতে শরীর খারাপ হতে পারে।
Jayita Chandra