শরীর ঠান্ডা থেকে ওজন কমানো-ছাতুর এই গুণগুলো জানতে অবাক হবেন

তাপ দ্রুত বাড়তে শুরু করেছে যেভাবে, তাতে এই এপ্রিলেই নাজেহাল দশা। এখনও বাকি মে-জুন মাস। সেসব দীর্ঘ দগ্ধ দিনের কথা ভাবলেই মাথা খারাপ হচ্ছে। কারণ এখনই পারদ ৪০ ডিগ্রি সেলসিয়াস অতিক্রম করছে। এমন পরিস্থিতিতে প্রখর রোদে ত্বক ঝলসে যাচ্ছে। গরম বাড়ার সাথে সাথে আমাদের সেই জিনিসগুলির প্রয়োজন হয়, যা শরীরে শীতলতা আনে। হ্যাঁ, আর এমন পরিস্থিতিতে, ছাতু আপনার খুব কাজে আসতে পারে। আসলে, গ্রীষ্মে প্রতিদিন ছাতু পান করলে আপনার শরীর আয়রন, সোডিয়াম, ফাইবার, আয়রন, ম্যাঙ্গানিজ, প্রোটিন, ম্যাগনেসিয়ামের মতো অনেক পুষ্টি যোগায় এবং শরীর গরমের প্রভাব থেকে রক্ষা পাবে। আজকে আমরা আপনাদের বলব গরমে ছাতু পানের উপকারিতা।

* গ্রীষ্মে প্রতিদিন ছাতু পান করলে আপনার শরীরে শীতলতা আসে। শরীরের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রিত হয়। এটি শরীরে জলের অভাব পূরণ করে এবং এটি পান করলে হিটস্ট্রোক প্রতিরোধ হয়। প্রচণ্ড গরমে কোথাও যাওয়ার প্রয়োজন হলে এক গ্লাস ছাতু পান করে তবেই বাড়ি থেকে বের হন।

* যখনই আপনি বাইরে থেকে আসেন এবং আপনি ক্লান্ত বা দুর্বল বোধ করেন, তখনই আপনি ছাতু পান করুন। কারণ এটি আপনার শরীরে শক্তি যোগাবে এবং বমি, বমি বমি ভাব, মাথা ঘোরা, ডায়রিয়া ইত্যাদি গরমের কারণে সৃষ্ট সমস্ত সমস্যা থেকে রক্ষা করবে।

* আপনি যদি ওজন কমানোর কথা ভাবছেন, তাহলেও ছাতু আপনার জন্য উপকারী। এতে রয়েছে ফাইবার, যার কারণে আপনি দীর্ঘ সময় ক্ষিধে অনুভব করেন না। 

* ডায়াবেটিস রোগীরা যদি এটি খেলে তাদেরও অনেক উপকার হয়। আসলে, ছাতু শরীরের ক্রমবর্ধমান রক্তে শর্করার মাত্রা কমায়। এর সাথে ডায়াবেটিস রোগীদের ছোলা বা যবের তৈরি ছাতু খাওয়া উচিত।

প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকায় এটি পরিপাকতন্ত্রের জন্যও খুব ভালো। হ্যাঁ এবং এটি খেলে কোষ্ঠকাঠিন্য, গ্যাস, অ্যাসিডিটি ইত্যাদি সমস্যা হয় না এবং পেট পরিষ্কার থাকে। পেট পরিষ্কার করার ফলে শরীরও দূরে থাকে সব ঝামেলা থেকে।

প্রতিদিন সকালে লেবু, বিটনুন দিয়ে এই ছাতুর সরবত খেলে পেটও যেমন ভরবে তেমন এর পাশাপাশি পেটও পরিস্কার করবে এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা থেকেও মুক্তি পাওয়া যাবে। ছিপছিপে চেহারা পেতে ছাতুর শরবতের জুড়ি মেলা ভার। যারা ডায়াবেটিসে আক্রান্ত তারাও নিশ্চিন্তে ছাতুর সরবত খেতে পারেন। তাহলে আর চিন্তা কিসের, যারা দীর্ঘদিন ধরে স্থূলতা নিয়ে চিন্তায় রয়েছেন তারা অবশ্যই এটি ট্রাই করতে পারেন।

ছাতু কীভাবে খাবেন- গ্রীষ্মকালে, আপনি এটি জলে গুলিয়ে এর শরবত তৈরি করে পান করতে পারেন। তবে আপনি যদি ডায়াবেটিক রোগী হন, বা ওজন কমাতে চান, তাহলে চিনির পরিবর্তে লবণ দিন এবং লেবু, ভাজা জিরা মিশিয়ে পান করুন। মনে রাখবেন দিনে একবার বা দুইবারের বেশি ছাতুর শরবত খাবেন না।