ক্যান্সার-হৃদরোগ ঘেঁষবে না কাছে, মাথায় রাখুন এই সহজ টোটকাগুলো

চিয়া বীজে প্রচুর পুষ্টি পাওয়া যায়, ফাইবার, ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড এবং প্রোটিন সমৃদ্ধ। চিয়া বীজে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট রয়েছে যা হার্ট ও অন্ত্রের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে সাহায্য করে। 

ক্যান্সার (Cancer) আর হৃদরোগ (Heart diseases) নিয়ে উদ্বিগ্ন থাকেন সকলেই। আপনি যদি স্বাস্থ্যের বিষয়ে সতর্ক থাকতে চান, তাহলে চিয়া বীজ (chia seeds) সম্পর্কে জানুন। কারণ এই চিয়া বীজ আপনাকে রক্ষা করবে নানা মারণ রোগের (Fatal diseases) হাত থেকে। চিয়া বীজ শুধু আপনাকে ফিট রাখতেই সাহায্য করে না, অনেক মারাত্মক রোগ থেকেও রক্ষা করতে পারে।

আপনি বিভিন্ন উপায়ে আপনার খাদ্যতালিকায় চিয়া বীজ অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। আপনি এটিকে স্বাস্থ্যকর পানীয় হিসাবে পান করতে পারেন, এটি স্যালাডে ড্রেসিং হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন এবং শুকনো ফলের মতো ভাজতে পারেন। ওয়েবএমডির মতে, পুষ্টিতে পূর্ণ এই ক্ষুদ্র বীজগুলি সহজেই শরীরের অনেক চাহিদা পূরণ করে। চিয়া বীজে প্রচুর পুষ্টি পাওয়া যায়, ফাইবার, ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড এবং প্রোটিন সমৃদ্ধ। চিয়া বীজে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট রয়েছে যা হার্ট ও অন্ত্রের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে সাহায্য করে। চলুন জেনে নিই আমাদের শরীর সুস্থ রাখতে চিয়া বীজ কতটা উপকারী।

চিয়া বীজের উপকারিতা

পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ

চিয়া বীজে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, সেলেনিয়াম, কপার, আয়রন এবং ফসফরাস রয়েছে যা স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ উপাদান।

ফাইবার সমৃদ্ধ

চিয়া বীজে পর্যাপ্ত পরিমাণে ফাইবার থাকে যা পেটের সমস্যা নিরাময় করে এবং হজম প্রক্রিয়া ঠিক রাখার পাশাপাশি রক্ত ​​চলাচল ভালো রাখে। চিয়া বীজ খেলে শরীরে অ্যামিনো অ্যাসিড পাওয়া যায় যা খাবার হজমে সাহায্য করে।

ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে

চিয়া বীজে অনেক ধরনের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পাওয়া যায় যা কোষ, প্রোটিন এবং ডিএনএর ক্ষতি করে এমন ফ্রি র‌্যাডিক্যালের বিরুদ্ধে লড়াই করে। ফ্রি র‌্যাডিক্যাল ছাড়াও, চিয়া বীজে উপস্থিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদানগুলি ত্বক, স্বাস্থ্য এবং চুলের জন্যও ভাল।

রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করা

চিয়া বীজ খেলে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে থাকে এবং ব্লাড সুগারও নিয়ন্ত্রণে থাকে। যার ফলে হার্ট সুস্থ থাকে। শুধু তাই নয়, এর সেবন ডায়াবেটিস, উচ্চ রক্তচাপের সমস্যা থেকেও মুক্তি দেয়।

হার্ট সুস্থ রাখুন

চিয়া বীজ ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ যা দীর্ঘস্থায়ী হৃদরোগ, ক্যান্সার এবং যেকোনো ধরনের অভ্যন্তরীণ প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে।

সুস্থ হাড়

চিয়া বীজে রয়েছে ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস যা হাড় মজবুত করতে সাহায্য করে। ওয়েবএমডি অনুসারে, চিয়া বীজ দুধের পণ্যের চেয়ে শরীরে বেশি ক্যালসিয়াম তৈরি করে।

পুষ্টিগুণ বাড়ায়

চিয়া বীজ দই, সবজিতে যোগ করে খাওয়া যায়। এটি স্মুদি বা পুডিং তৈরিতেও ব্যবহৃত হয়। চিয়া বীজ সারারাত দুধে ভিজিয়ে রেখে সকালে নরম হয়ে যায় এবং এই দুধ পান করা স্বাস্থ্যের জন্য ভালো। ময়দার সাথে মিশিয়ে রুটি তৈরি করা যেতে পারে।