১০ মিনিটে বানিয়ে নিন কফি জেলি পুডিং, ট্রাই করতে পারেন এই সহজ রেসিপি
সংক্ষিপ্ত
কফি প্রেমিকদের জন্য এক নতুন মিষ্টি খাবারের রেসিপি। কফি জেলি পুডিং তৈরির সহজ পদ্ধতি, উপকরণ এবং সাবধানতা সম্পর্কে জানুন।
কফি জেলি পুডিং: আপনি কফি অনেকবার পান করেছেন কিন্তু কখনও কি কফি খেয়ে দেখেছেন? জি হ্যাঁ! যদি আপনি কফি প্রেমিক হন তাহলে কফি দিয়ে তৈরি এই বিশেষ মিষ্টি খাবারটি বাড়িতে অবশ্যই চেষ্টা করা উচিত। আপনার পছন্দ অনুযায়ী মিষ্টি খাবারটি ঠান্ডা বা গরম উপভোগ করতে পারেন। আসুন জেনে নেই কিভাবে মিনিটেই কফি জেলি পুডিং তৈরি করা যায় যা আপনার বর্ষার মরসুমকে দ্বিগুণ করে তুলবে।
কফি জেলি পুডিং তৈরির উপকরণ
৫০০ মিলি কফি (পানি + ইনস্ট্যান্ট কফি বা ব্রু করা কফি)
১ চা চামচ আগর আগর পাউডার
আপনার পছন্দের সুইটনার
কফি মিল্কের জন্য
১ গ্লাস দুধ
ইনস্ট্যান্ট কফি
কিছুটা কনডেন্সড মিল্ক
কফি জেলি পুডিং তৈরির পদ্ধতি
একটি প্যানে পানি দিন এবং তাতে কফি পাউডারের সাথে আগর-আগর পাউডার মেশান।
আপনার পছন্দের সুইটনার পানিতে মেশাতে পারেন। এবার প্যানটি গ্যাসে রাখুন এবং ফুটতে দিন।
এরপর প্যানটি নামিয়ে ঠান্ডা হতে দিন। ১০ মিনিটে তরল রূপ তাপমাত্রায় সেট হয়ে যায়। তরল ঠান্ডা হলে আপনাআপনি জমে যাবে।
এটি বের করে আপনার পছন্দের আকারে কেটে নিন। এরপর দুধে ইনস্ট্যান্ট কফি পাউডার মিশিয়ে কাটা জেলি পুডিংয়ে দুধ ঢেলে মিশিয়ে নিন।
এবার বরফের টুকরো মিশিয়ে গরমে কফি জেলি পুডিং উপভোগ করুন। এটি তৈরি করা খুবই সহজ এবং ঠান্ডা কফি পানকারীরা এটি খুব পছন্দ করেন। আপনিও এই বর্ষায় কিছু নতুন চেষ্টা করতে পারেন।
আগর-আগর পাউডার ব্যবহারের সময় সাবধানতা
আগর-আগর পাউডার ব্যবহারের সময় আপনাকে কিছু সাবধানতা অবলম্বন করতে হবে তবেই আপনার খাবারটি ভালো হবে।
আগর-আগর পাউডার কখনও গরম পানিতে মেশাবেন না। আপনি এটি সবসময় ঠান্ডা পানিতে মিশিয়ে তারপর পানি গরম করবেন।
পানিতে আগর-আগর পাউডার মেশানোর পর এটি ভালোভাবে নাড়ুন যাতে তাতে কোন দলা না পড়ে।
সবসময় পর্যাপ্ত পরিমাণে আগর আগর পাউডারের সাথে পানি মেশান অন্যথায় আপনার খাবারের স্বাদ নষ্ট হতে পারে।
কোনও ধরনের স্বাস্থ্য সমস্যা থাকলে আগর-আগর পাউডার গ্রহণ করা থেকে বিরত থাকুন কারণ এতে ফোলাভাব, পেটে ব্যথা বা হজম সংক্রান্ত সমস্যা হতে পারে।