আপনার খাওয়া খাবারগুলি মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যকে ব্যাপকভাবে প্রভাবিত করে। সঠিক খাবারগুলি একত্রিত করে মস্তিষ্ককে পুষ্টি যোগানো, জারণ প্রতিরোধ এবং বয়সজনিত সমস্যাগুলি হ্রাস করতে সাহায্য করে। মস্তিষ্ককে তীক্ষ্ণ করার আটটি খাবারের সমন্বয় সম্পর্কে জানুন।
34
আখরোট এবং ব্লুবেরি
আখরোট এবং ব্লুবেরির সংমিশ্রণটি প্রথমেই উল্লেখযোগ্য। আখরোটে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে। অন্যদিকে, ব্লুবেরিতে অ্যান্থোসায়ানিন থাকে, যা মস্তিষ্কের জারণ এবং প্রদাহের বিরুদ্ধে লড়াই করে। স্মুদি বা অন্যভাবে একসাথে খেলে মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বৃদ্ধি পায়। ব্লুবেরি মস্তিষ্কের কোষগুলিকে ক্ষতি থেকে রক্ষা করে, বয়সজনিত অবক্ষয়কে ধীর করে এবং স্মৃতিশক্তি বাড়ায়।
বেরি ফলে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে যা নিউরনগুলিকে ক্ষতি থেকে রক্ষা করে এবং মস্তিষ্কের কোষগুলির মধ্যে যোগাযোগ উন্নত করে। দই প্রোটিন সমৃদ্ধ, যা নিউরোট্রান্সমিটার তৈরিতে সহায়তা করে। বেরি এবং দই একসাথে খেলে প্রদাহ কমে, মেজাজ ভালো হয় এবং স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধি পায়।
