Diwali food: আলোর উৎসবে পাতে থাকা চাই এই খাবারগুলো, দেখুন দিওয়ালির কিছু বিখ্যাত খাবার

আলোর উৎসবে আর বাকি মাত্র কয়েকদিন। আর দিওয়ালি মানেই দিওয়ালির খাওয়া দাওয়া। সিঙারা কচুরি আর হরেক রকমের খাওয়ারের সমাহার পাওয়া যায় এই সময়। দেখে নেওয়া যাক দিওয়ালির কিছু বিশেষ খাবার।

পকোরা

দিওয়ালি মানেই গরম গরম পকোরা। শীতের মরশুমে ফুলকপি, ধনেতাপা ইত্যাদি নানা পকোরার সমাহার বিখ্যাত।

আলু টিক্কি চাট

দিওয়ালির অপর একটি উল্লেখযোগ্য খাবার হল আলু টিক্কি চাট। ধনেপাতা বা পুদিনা চাটনির সঙ্গে এই চাটের তুলনা হয় না।

পাও ভাজি

মহারাষ্ট্রের এই বিখ্যাত খাবারও এখন দিওয়ালিতে কমন। সন্ধের জলখাবারে প্রায়শই দেখা যায় এই খাবার।

ডাল মাখনি

উত্তর ভারতের একটি বিখ্যাত খাবার ডাল মাখনি। দিওয়ালি ডিনারে এই পদ থাকবে না প্রায় অবিশ্বাস্য।

পালক পনির

পালক পনির হল দিওয়ালি ডিনারের আরও এক মাস্ট আইটেম। এটিও মূলত উত্তরভারতীয় খাবার।

সিঙারা

দিওয়ালি হোক বা অন্য কোনও উৎসব চায়ের টেবিলে সিঙারার থাকা চাই।