গাজর দিয়ে বানাতে পারেন এই চারটি পদ, দেখে নিন এক ঝলকে, রইল সহজ রেসিপির হদিশ
সংক্ষিপ্ত
শীতকালে গাজর দিয়ে শুধু হালুয়া নয়, আরও অনেক সুস্বাদু মিষ্টি পদ তৈরি করা যায়। এই প্রতিবেদনে গাজরের কেক, বরফি, ক্ষীর এবং লাড্ডু তৈরির সহজ উপায় সম্পর্কে আলোচনা করা হয়েছে, যা সব বয়সের মানুষের জন্য উপযুক্ত।
শীতকালে গাজরের হালুয়া বেশিরভাগ বাড়িতেই তৈরি হয়। মিষ্টির নামে গাজর বেশিরভাগ মানুষই হালুয়া তৈরিতে ব্যবহার করেন। কিন্তু আপনি কি জানেন যে গাজর দিয়ে শুধু হালুয়া নয়, আরও অনেক মিষ্টি পদ তৈরি করা যায়। আপনি যদি এখনও গাজর দিয়ে সুস্বাদু মিষ্টি পদ তৈরি না করে থাকেন, তাহলে এখানে আমরা আপনাকে চারটি বিকল্প সম্পর্কে বলছি। তাহলে জেনে নিন শীতকালে হালুয়া ছাড়াও গাজর দিয়ে আর কোন কোন মিষ্টি পদ তৈরি করা যায়।
২ মিনিটে বানান গাজরের কেক
গাজরের কেক নতুন বছর থেকে ক্রিসমাস পর্যন্ত তৈরি করা যেতে পারে। গাজরের কেক দ্রুত তৈরি করতে, আপনাকে গাজরের হালুয়া ব্যবহার করতে হবে। ব্যাটারে দুই চামচ সুস্বাদু গাজরের হালুয়া মিশিয়ে বেক করতে দিন। ২ মিনিটে তৈরি আপনার গাজরের কেক।
ঝটপট বানান গাজরের বরফি
গ্রেট করা গাজরের মধ্যে খোয়া এবং ড্রাই ফ্রুটস ব্যবহার করে সুস্বাদু বরফি তৈরি করা যেতে পারে। এই মিষ্টিটি দ্রুত তৈরি হয় এবং সব বয়সের মানুষ এটি পছন্দ করে। আপনাকে গ্রেট করা গাজর ঘিতে ভালোভাবে রান্না করার পর খোয়া মেশাতে হবে।
গাজরের ক্ষীর
আপনি যদি ১ ঘন্টা দুধ ফুটিয়ে গাজরের হালুয়া তৈরি করেন, তার চেয়ে কম সময়ে সুস্বাদু গাজরের ক্ষীর তৈরি হয়ে যাবে। গাজরের ক্ষীর তৈরি করতে, গ্রেট করা গাজর দুধে ফোটান। দুধ অর্ধেক হয়ে গেলে চিনি, এলাচ, জাফরান দিয়ে পরিবেশন করুন।
গাজরের লাড্ডু
ভাজা গাজর, নারকেল এবং কনডেন্সড মিল্ক একসঙ্গে মিশিয়ে সুস্বাদু গাজরের লাড্ডু তৈরি করুন। এগুলি স্বাস্থ্যকর এবং বাচ্চাদের টিফিনের জন্যও ভালো। যদি বাচ্চারা গাজর খেতে পছন্দ না করে, তাহলে আপনি গাজরের মিষ্টি পদ তৈরি করে তাদের টিফিনে দিতে পারেন। বাচ্চারা খুব আনন্দের সাথে খাবে।