১৯০ টি দেশ ভ্রমণ করেছেন লুকা ফের্টমেঞ্জাস। বিভিন্ন দেশের খাবারের দাম নিয়ে তাঁর অভিজ্ঞতা তিনি ভাগ করে নিয়েছেন। আফগানিস্তানে সবচেয়ে সস্তা খাবার খাওয়ার কথা বলেছেন, আর সুইজারল্যান্ডে সবচেয়ে দামি খাবার খাওয়ার কথা বলেছেন।
ভ্রমণে বের হলে নতুন নতুন জিনিস এবং জায়গা সম্পর্কে জানার সুযোগ অনেক বেশি থাকে। লুকা ফের্টমেঞ্জাস এমনই একজন যিনি এখন পর্যন্ত ১৯০ টি দেশ ভ্রমণ করেছেন। ২২ বছর বয়সী এই জার্মান ভ্রমণকারী এক সাক্ষাৎকারে ভালো এবং খারাপ জায়গা সম্পর্কে খোলামেলা কথা বলেছেন। এর সাথে বিভিন্ন দেশের খাবারের দাম নিয়েও অনেক কিছু বলেছেন। তিনি বলেছেন, কিছু দেশে খাবারের দাম খুবই কম।
25
আবার কিছু দেশে খাবারের বিল দেওয়ার জন্য সম্পত্তির কাগজপত্র রাখতে হতে পারে। এই ব্যক্তির ভারতে খাবার খাওয়ার অভিজ্ঞতা কেমন ছিল তা জেনে নেওয়া যাক। লুকা বলেন, তিনি যেসব দেশ ভ্রমণ করেছেন তার মধ্যে আফগানিস্তানের অর্থনীতি সবচেয়ে দুর্বল। তালিবান ক্ষমতায় আসার আগে তিনি সেখানে গিয়েছিলেন। সেখানে এক প্লেট স্ট্রিট ফুডের দাম মাত্র ১১ আনা (প্রায় ৯ টাকা)। অর্থাৎ মাত্র ২৭ টাকায় তিনজন পেট ভরে খেতে পারেন। আফগানিস্তান ছাড়াও ভারত, পাকিস্তান, বাংলাদেশ এবং নেপালের খাবারও সাশ্রয়ী মূল্যের বলে জানিয়েছেন লুকা।
35
এখানে কম টাকায় পেট ভরে খাওয়া যায়। অভ্যুত্থানের আগে লুকা বাংলাদেশে গিয়েছিলেন। তিনি কম টাকায় সুস্বাদু খাবার এখানে খেয়েছিলেন। অন্যদিকে, ভারতের খাবারও বেশ ভালো বলে মনে করেছেন তিনি। লুকা সুইজারল্যান্ড, আইসল্যান্ড, নরওয়ে, ইসরায়েল এবং নিউজিল্যান্ডকে দামি খাবারের দেশের তালিকায় রেখেছেন। এখানকার খাবারের দাম অনেক বেশি বলে জানিয়েছেন তিনি। এই দেশগুলো বিখ্যাত ছুটি কাটানোর জায়গা হিসেবে বিবেচিত।
45
তাই প্রতি বছর পর্যটকরা এখানে এসে প্রচুর অর্থ ব্যয় করেন। সুইজারল্যান্ডের কথা বলতে গেলে, আপনি যদি কোনও রেস্তোরাঁয় খেতে যান, তাহলে একজনের বিল প্রায় ২৫০০ টাকা থেকে শুরু। বেলুগা স্টারজেন মাছের ডিম থেকে তৈরি হয় বিশ্বের সবচেয়ে দামি খাবার, যা ক্যাভিয়ার নামে পরিচিত। সুইজারল্যান্ডে এর এক কেজি পাওয়া যায় CHF 434.64 (ভারতীয় মুদ্রায় ৪২,৭৭১.০৮ টাকা)। তবে বেলুগা স্টারজেন মাছের ডিম অন্যান্য দেশে বিভিন্ন দামে বিক্রি হয়।
55
ইতালীয়, জাপানি এবং আমেরিকান খাবার ইউরোপে বেশ জনপ্রিয়। এটি সারা বিশ্বেই বেশ পছন্দের। এর সাথে, আমেরিকায় ভাত এবং মটরশুটি সস্তা খাবার হিসেবে বিবেচিত। অন্যদিকে, ভারতে সমোসা, বাজি, পোহা, কচুরি ইত্যাদি ১০-২০ টাকায় সহজেই পাওয়া যায় বলে জানিয়েছেন তিনি।
Food News (খাবার-দাবারের খবর): Get the expert tips to cook famous bangla dishes & food receipes in Bangla, articles about Cooking & Food Recipes in Bangla - Asianet News Bangla.