পুষ্টিগুণে ভরপুর মাসকলাই-এর ডাল! জেনে নিন এই ডালের দুর্দান্ত খাদ্য উপকারিতা

দক্ষিণ ভারতে ইডলি, দোসা, বড়া ইত্যাদি প্রাতঃরাশে নিয়মিত খাওয়া হয়। এগুলি সবই মাসকলাই ডাল দিয়ে তৈরি করা হয়। সাধারণ মাসকলাই ডাল ছাড়াও, খোসা-সহ মাসকলাই ডাল দিয়ে ইডলি, দোসা, বড়া ইত্যাদি তৈরি করে খাওয়ার অনেক উপকারিতা রয়েছে।