Food Tips: শ্রাবণে কেন আমিষ খাবার এড়ানো উচিত? চাঞ্চল্যকর দাবি বিজ্ঞানীদের

Food Tips For Shravan: শ্রাবণ মাসে আমিষ খাবার এড়িয়ে চলার প্রথা কেবল ধর্মীয় রীতি নয়, বরং এর পেছনে রয়েছে একাধিক বিজ্ঞানসম্মত যুক্তি। তবে আসুন জেনে নিই কেন শ্রাবণ মাসে আমিষ খাবার খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত। 

Food Tips For Shravan: রাত পোহালেই পড়বে বাংলা শ্রাবণ মাস। বাংলা ক্যালেন্ডারে এই মাস হিন্দু ধর্মের মানুষজনদের কাছে জন্য অত্যন্ত পবিত্র এবং গুরুত্বপূর্ণ একটি মাস। এই সময় অনেকেই উপবাস, শিব উপসনার পাশাপাশি আমিষ, পেঁয়াজ, রসুন ইত্যাদি খাবার খাওয়া থেকে দূরে থাকেন। সাধারণভাবে একে ধর্মীয় রীতির অংশ মনে করা হলেও, এর পিছনে রয়েছে একাধিক বিজ্ঞানসম্মত যুক্তি। আসুন জেনে নিই কেন শ্রাবণ মাসে আমিষ খাবার খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত। বিস্তারিত তথ্যের জন্য পড়ুন সম্পূর্ণ প্রতিবেদন। রইল বিশদ তথ্য… 

১। হজমের সমস্যা বৃদ্ধি পায় এই সময়ে:-

বর্ষাকালে বায়ুমণ্ডলে আর্দ্রতার পরিমাণ অনেক বেশি থাকে। এই সময় মানুষের হজমক্ষমতা দুর্বল হয়ে পড়ে। আমিষ খাবার হজম হতে তুলনামূলক বেশি সময় নেয়। ফলে ঠিকমতো হজম না হলে অন্ত্রে তা পচে যেতে পারে, যা গ্যাস, অ্যাসিডিটি, পেট ফাঁপা, বমিভাব ইত্যাদি সমস্যার সৃষ্টি করে।

২। জলের দূষণ:-

বর্ষাকালে নদী, পুকুর ও অন্যান্য জলাশয়ে বৃষ্টি, কাদা, নোংরা জল মিশে জলের গুণমান নেমে যায়। দূষিত জলে মাছ ব্যাকটেরিয়া ও ভাইরাস দ্বারা আক্রান্ত হয়। এই ধরনের মাছ খেলে তা শরীরে সংক্রমণ ছড়াতে পারে। একইভাবে, গবাদিপশুরাও বর্ষাকালে বিষাক্ত পোকামাকড় খেয়ে সংক্রমিত হতে পারে, যার প্রভাব মানুষের শরীরেও পড়ে।

৩। হরমোনজনিত সমস্যা:-

বর্ষাকাল অনেক মাছের প্রজননকাল। এই সময় গর্ভবতী মাছ খাওয়া হরমোনজনিত ভারসাম্যহীনতা সৃষ্টি করতে পারে। আবার কিছু মাছের মধ্যে উচ্চমাত্রার পারদ থাকে, যা মানুষের স্নায়ুতন্ত্রের জন্য মারাত্মক ক্ষতিকর।

৪। সংক্রমণের ঝুঁকি বেড়ে যায়:-

বর্ষায় ব্যাকটেরিয়া, ভাইরাস এবং ছত্রাক সংক্রমণের ঝুঁকি অনেক বেশি থাকে। পশু-পাখিরা এসব সংক্রমণের বাহক হতে পারে। ফলে এই সময় আমিষ খেলে তা রোগের কারণ হয়ে উঠতে পারে।