সকালে সকাল খালি পেটে গ্যাসের ওষুধ নয়, রান্নাঘরে থাকা এই একটি জিনিস গ্যাস অম্বলের সব সমস্যার সমাধান করবে

Benefits of Ajwain: গ্যাস এবং অ্যাসিডিটির সমস্যা আজকাল সাধারণ হয়ে উঠছে। খারাপ খাদ্যাভ্যাস, পরিবর্তিত জীবনধারা এবং অত্যাধিক চাপপূর্ণ জীবনযাত্রার কারণে বেশিরভাগ মানুষই গ্যাস, অ্যাসিডিটি, পেটব্যথা এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো সমস্যায় ভোগেন। গ্যাসের সমস্যা হলে পেটে অতিরিক্ত গ্যাস তৈরি হলে পেট ফাঁপা, পেট ব্যথা ও বদহজম হয়। এমন পরিস্থিতিতে সকালে ঘুম থেকে ওঠার সঙ্গে সঙ্গে গ্যাস থেকে আরাম পেতে, আপনি রান্নাঘরে থাকা এমন কিছু মশলা আছে যা খেলে এই গ্যাস এবং অ্যাসিডিটির মতো সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে পারেন।

জেনে নিন কিভাবে জোয়ান ব্যবহার করবেন

আপনারও যদি ভারী খাবার খাওয়ার পর গ্যাস, অ্যাসিডিটি বা ব্লোটিং-এর মতো সমস্যা হয়, তাহলে খাওয়ার পর ১ চামচ জোয়ান খান। এটি আপনাকে তাৎক্ষণিক স্বস্তি দেবে। এছাড়াও প্রতিদিন সকালে খালি পেটে ১ চামচ জোয়ান খেলে সারাদিন গ্যাস ও অ্যাসিডিটির সমস্যা থাকবে না। আপনি চাইলে জোয়ানর সঙ্গে কালো লবণ মিশিয়েও খেতে পারেন, এটি আরও দ্রুত উপশম দেবে। গুরুতর সমস্যার জন্য, প্রতিদিন সকালে খালি পেটে জোয়ান জল পান করা উচিত, এটি সম্পূর্ণ ভাবে গ্যাস-অম্লতা দূর করবে।

জেনে নিন জোয়ান কীভাবে অ্যাসিডিটি দূর করে-

অ্যাসিডিটি থেকে মুক্তি দিতে জোয়ান খুবই কার্যকরী। আসুন জেনে নেওয়া যাক এটি কীভাবে কাজ করে। জোয়ানে অ্যান্টি-অ্যাসিড বৈশিষ্ট্য উপাদান রয়েছে। অর্থাৎ এটি পাকস্থলীতে অ্যাসিডের পরিমাণ কমায়। এছাড়া এটি পাকস্থলীর পিএইচ লেভেলের ভারসাম্য বজায় রাখে যার ফলে পাকস্থলীর অম্লীয় অবস্থা স্বাভাবিক হয়ে যায়। জোয়ানও হজমকারী এনজাইমকে উৎসাহিত করে যা খাবার হজম করতে এবং অ্যাসিড কমাতে সাহায্য করে। কিন্তু, জোয়ান পাকস্থলীর আস্তরণকেও রক্ষা করে যাতে খাদ্যের অ্যাসিড সরাসরি এর সংস্পর্শে না আসে। এইভাবে, জোয়ান স্বাভাবিকভাবেই অ্যাসিডিটি কমায় এবং পেটের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে। আপনি যদি প্রতিদিন জোয়ান খান তবে আপনার ওষুধ খাওয়ার প্রয়োজন হবে না।