সপ্তাহে ৬টি ডিম খাওয়ার উপকারিতা জানেন? হুড়মুড়িয়ে কমবে হৃদরোগের ঝুঁকি!
সংক্ষিপ্ত
গবেষণায় দেখা গেছে, নিয়মিত ডিম খাওয়া হৃদরোগের ঝুঁকি ২৯% পর্যন্ত কমাতে পারে। এটি বয়স্কদের জন্যও উপকারী। সপ্তাহে কয়টি ডিম খাওয়া উচিত জেনে নিন।
আপনার প্রিয় জলখাবার কি ডিম? তাহলে এটি আপনার জন্য খুশির খবর। বিজ্ঞানীরা বলছেন, নিয়মিত ডিম খাওয়া আপনার স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকারী। এমনকি এটি আপনার আয়ুও বাড়াতে পারে। গবেষণা অনুযায়ী, ডিম হৃদরোগজনিত মৃত্যুর ঝুঁকি ২৯% পর্যন্ত কমাতে পারে। আপনি যদি একজন সুস্থ প্রাপ্তবয়স্ক হন, তাহলে সপ্তাহে ছয়টি ডিম পর্যন্ত খাওয়া আপনার হৃদরোগ (CVD) জনিত মৃত্যুর ঝুঁকি কমাতে পারে।
ডিম খাওয়ার উপকারিতা কী?
মেলবোর্নের মোনাশ বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকদের মতে, যেসব বয়স্ক ব্যক্তি সপ্তাহে এক থেকে ছয়বার ডিম খেয়েছিলেন, তাদের CVD জনিত মৃত্যুর ঝুঁকি ২৯% কম ছিল। যারা মাসে এক-দুবার ডিম খেয়েছিলেন, তাদের ঝুঁকি বেশি ছিল। এছাড়াও, যারা নিয়মিত ডিম খেয়েছিলেন, তাদের যেকোনো কারণে মৃত্যুর ঝুঁকি ১৫% কম ছিল।
গবেষণার প্রধান লেখক হোলি ওয়াইল্ড বলেছেন, ডিম পুষ্টিতে ভরপুর। এতে প্রোটিন, বি-ভিটামিন, ফোলেট, অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড, ভিটামিন (E, D, A, K), কোলাইন এবং আরও অনেক খনিজ পদার্থ রয়েছে।
ডিম খাওয়ার অভ্যাসের ভিত্তিতে অংশগ্রহণকারীদের ৩টি গ্রুপে ভাগ করা হয়েছিল:
-কখনোই না বা খুব কম (মাসে ১-২ বার)
-সাপ্তাহিক (সপ্তাহে ১-৬ বার)
-প্রতিদিন বা দিনে একাধিকবার
গবেষণায় দেখা গেছে, যারা ডিম খেয়েছিলেন, বিশেষ করে যারা সুষম খাবার খেয়েছিলেন, তাদের হৃদরোগে মৃত্যুর ঝুঁকি ৩৩% থেকে ৪৪% পর্যন্ত কম ছিল।
প্রতিদিন ডিম খাওয়া কি নিরাপদ?
অস্ট্রেলিয়ান ডায়েটারি গাইডলাইনস এবং আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশন (AHA) অনুসারে, স্বাভাবিক কোলেস্টেরল যাদের, তারা সপ্তাহে সাতটি ডিম পর্যন্ত খেতে পারেন।
স্বাস্থ্যের জন্য কীভাবে ডিম খাবেন?
উচ্চ কোলেস্টেরল আছে যাদের, তাদের ভাজার পরিবর্তে সেদ্ধ বা পোচড ডিম খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।