ফ্রিজে রাখা খাবার খেলেই হতে পারে 'সেপসিস', জানুন কী হয় এই রোগের শিকার হলে

sepsis Disease Symptoms:  আমরা প্রায়শই রাতের বেঁচে যাওয়া খাবার ফ্রিজে রেখে দিয়ে পরদিন সকালে খেতে পছন্দ করি। কিন্তু জানেন কী এই ফ্রিজে রাখা খাবারই আপনার জীবনে বয়ে আনতে পারে চরম সর্বনাশ! জানুন বিশদে। দেখুন সম্পূর্ণ ফটো গ্যালারি… 

ফ্রিজে রাখা খাবারেই সর্বনাশ

নিজেকে সুস্থ সবল রাখতে টাটকা খাবার খাওয়া খুবই জরুরি। কিন্তু এই কর্মব্যস্ততার যুগে সবসময় তা সম্ভব হয়ে ওঠে না। ফলে ভরসা রাখতে হয় ফ্রিজে রাখা খাবারের উপরেই। কিন্তু এতেই নিজের অজান্তে বয়ে আসছে চরম বিপদ শরীরের জন্য। 

ফ্রিজে রাখা খাবার মৃত্যুসম!

ফ্রিজে রেখে দেওয়া রাতের খাবার পরদিন সকালে খেলে জীবনঝুঁকির সম্ভাবনা তৈরি হতে পারে। সম্প্রতি লন্ডনের এক যুবকের সঙ্গে ঘটেছে এরকমই একটি ঘটনা। জেস নামের ওই শিক্ষার্থী ফ্রিজে রাখা খাবার খেয়ে অসুস্থ হয়ে পড়েছিল। সে এতটাই অসুস্থ হয়ে পড়েছিল যে তার দুই হাত-পা কেটে বাদ দিতে হয়েছে। 

কী খেয়েছিল জেস?

এই বিষয়ে লন্ডনের স্বাস্থ্য সংক্রান্ত এক জার্নালে প্রকাশিত তথ্য থেকে জানা গিয়েছে যে, জেস নামের ওই পড়ুয়া বন্ধুর এনে দেওয়া নুডলস আর চিলি চিকেন ফ্রিজে রেখে পরদিন সকালে খেয়েছিল। খাওয়ার পর সে এতটাই অসুস্থ হয়ে পড়েছিল যে, তাকে হাসপাতালে নিয়ে যেতে হয়। দীর্ঘ ২৬ দিন কোমায় শিল ওই যুবক। 

ঠিক কী হয়েছিল জেসের?

জেসের চিকিৎসকরা জানিয়েছিল যে, ফ্রিজের বাসি নুডলস আর চিলি চিকেন খাওয়ার ফলে সে সেপোসিস রোগে আক্রান্ত হয়ে পড়েছিল। এই রোগ রোগীর শরীরে রক্ত জমাট বাঁধিয়ে দেয় এবং কিডনির কাজ করাও বন্ধ করে দেয়। ফলে তার জ্বর আসে এবং শারীরিক কাজ করাও বন্ধ হয়ে যায়। 

সেপসিস কী?

চিকিৎসকদের মতে, সেপসিস হল একটি ব্যাকটেরিয়াবাহিত রোগ। জেসের শরীরে এই ব্যাকটেরিয়া পাওয়া গিয়েছিল। আর সেপসিস হল একটি গুরুতর রোগ। এতে আক্রান্ত হলে প্রধান যে সমস্যাগুলি দেখা দেয় তা হল- হৃদস্পন্দন বন্ধ হয়ে যাওয়া। শ্বাসকষ্টের সমস্যা। ফলে চিকিৎসকদের মতে, ফ্রিজের খাবার এড়িয়ে চলুন। সবসময় চেষ্টা করুন বাড়িতে রান্না করা টাটকা খাবার খাওয়ার।