ক্যান্সার থেকে হার্ট অ্যাটাক, বহু জটিল রোগের উপশম কাঁচালঙ্কা, জানলে অবাক হবেন

কাঁচালঙ্কা শুধু খাবারের ঝালই বাড়ায় না, আপনার শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও বাড়ায়। চাট, স্যালাড বা যেকোনও খাবারের সাথে কাঁচা চিবিয়ে খান। জানুন বিশদে… 

Green Chillies: তাজা কাঁচা লঙ্কা অনেকেই শুধু ঝাল বাড়ানোর জন্য খেয়ে থাকেন, তবে এর মধ্যে লুকিয়ে আছে স্বাস্থ্যরক্ষার এক অসাধারণ সম্ভার। অনেকেই খাওয়ার সঙ্গে কাঁচা লঙ্কা খান শুধু স্বাদ বাড়ানোর জন্য। কিন্তু আপনি কি জানেন, এই ছোট্ট লঙ্কা ভিটামিন সি, ভিটামিন ই, বিটা-ক্যারোটিন এবং ক্যাপসাইসিন-এর মতো শক্তিশালী উপাদানে ভরপুর? সঠিক পরিমাণে কাঁচা লঙ্কা খেলে এটি কেবল রোগ প্রতিরোধ নয়, বরং কিছু মারাত্মক রোগ থেকেও আমাদের রক্ষা করতে পারে।

তাজা কাঁচা লঙ্কা খাওয়ার উপকারিতা

১। ক্যান্সার থেকে বাঁচায়

লঙ্কার মধ্যে থাকা ক্যাপসাইসিন কোষের অস্বাভাবিক বিভাজন রোধ করতে সাহায্য করে, যা ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে কার্যকর। বিশেষ করে প্রোস্টেট, ব্রেস্ট ও কোলন ক্যান্সারে উপকারী হতে পারে।

২। স্থূলতা কমায়

লঙ্কা শরীরের মেটাবলিজম বাড়ায় এবং চর্বি পোড়াতে সাহায্য করে। এটি ক্ষুধা কমায় এবং ক্যালরি বার্ন করে দ্রুত ওজন হ্রাসে সহায়তা করে।

৩। মেজাজ ভালো রাখে

লঙ্কা খেলে মস্তিষ্কে এন্ডোরফিন ও সেরোটোনিন নিঃসৃত হয়, যা মানসিক চাপ কমায় এবং মন ভালো রাখতে সাহায্য করে।

৪। ত্বকের জন্য উপকারী

কাঁচা লঙ্কা ভিটামিন ই -এর ভালো উৎস। ত্বককে মসৃণ, উজ্জ্বল রাখতে সাহায্য করে এবং বার্ধক্যের ছাপ রোধ করে।

৫। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়

লঙ্কায় থাকা উচ্চ মাত্রার ভিটামিন সি শরীরে শ্বেত রক্তকণিকা তৈরিতে সাহায্য করে, যা জীবাণুর বিরুদ্ধে লড়াই করে। এছাড়াও এতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে সহায়ক।

৬। পুরুষদের জন্য উপকারী

গবেষণায় দেখা গেছে, ক্যাপসাইসিন প্রোস্টেট ক্যান্সারের কোষের বৃদ্ধি রোধ করতে পারে, যা পুরুষদের জন্য একটি বড় স্বাস্থ্য সুবিধা।

৭। শরীরে আয়রনের মাত্রা বাড়ায়

লঙ্কা শরীরের আয়রন শোষণ ক্ষমতা বাড়ায়, ফলে রক্তাল্পতা বা অ্যানিমিয়া প্রতিরোধে সহায়ক।

কীভাবে কাঁচা লঙ্কা খাওয়া যায়?

রান্না করে খাওয়ার থেকে প্রতিদিন খাবারের সঙ্গে কাঁচা ১–২টি তাজা কাঁচা লঙ্কা খাওয়া বেশি উপকারী। এছাড়াও স্যালাড, চাট, বা যেকোনো খাবারের সঙ্গে কাঁচা চিবিয়ে খেতে পারেন।তবে খালি পেটে বা গ্যাস্ট্রিক, আলসার, অম্বলের সমস্যা থাকলে কাঁচা লঙ্কা না খাওয়াই ভালো।