রাম শুধু মদ নয় প্রাকৃতিক মহৌষধ! খেতে হবে সঠিক নিয়মে, জানুন এক ঝলকে

Rum নিঃসন্দেহে ক্ষতিকর অ্যালকোহলিক পানীয়, তবে এর মধ্যে লুকিয়ে আছে ওষুধি গুণ। অতিরিক্ততা নয়, সঠিক মাত্রা বজায় রাখলেই Rum হতে পারে সুস্বাস্থ্যের টনিক।

Health News : অনেকের চোখে 'Rum' শুধু নেশার বস্তু হলেও, ইতিহাস ও আধুনিক গবেষণা বলছে অন্য কথা। রাম, এই জনপ্রিয় অ্যালকোহলটি যেমন অসতর্ক ব্যবহারে ক্ষতি করতে পারে, তেমনি সঠিকভাবে, পরিমিতমাত্রায় গ্রহণ করলে এটি অনেক স্বাস্থ্য সমস্যার বিরুদ্ধে কাজ করতে পারে। বিশেষ করে শীত নিয়ন্ত্রণ বা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর দরকার হলে রাম হতে পারে এক প্রাকৃতিক সহায়ক। তবে অবশ্যই মনে রাখতে হবে—মাত্রা ও নিয়মই বাঁচায়, অতিরিক্ততা ডাকে বিপদ।

Rum কী?

Rum এক ধরনের ক্যারিবিয়ান অ্যালকোহল, যা মূলত আখের রস থেকে তৈরী হয়। গ্লুটেন মুক্ত এই অ্যালকোহল স্বাদে কিছুটা মিষ্টি এবং তেতো একসঙ্গে। খাওয়ার প্রথমে স্বাদ কিছুটা ঝাঁঝালো মনে হতে পারে। এর উৎপত্তি মধ্য আমেরিকা, মেক্সিকো সহ আরও কিছু অঞ্চলে।

Rum যত পুরোনো হবে হালকা বাদামি বা কালো রঙের হয়ে যেতে থাকে, তবে এর আসল রং লাল বা হলুদ হয়ে থাকে। বিশ্বজুড়ে রামের জনপ্রিয় ব্র্যান্ডগুলোর মধ্যে রয়েছে Old Monk, Bacardi, Captain Morgan ইত্যাদি।

ইতিহাস:-

রাম আসলে ৫০০ বছরেরও বেশি সময় ধরে ক্যারিবিয়ান অঞ্চলে তৈরি হচ্ছে। তবে ভারতীয় বাজারে কিংবদন্তি ব্র্যান্ড 'Old Monk' ১৯৫৪ সালে কপিল মোহন প্রথম তৈরি করে বাজারে ছাড়েন। এতে অ্যালকোহলের পরিমাণ ৪০ থেকে ৬০ শতাংশের মধ্যে হয়ে থাকে।

রাম শুধুমাত্র অ্যালকোহল হিসেবেই নয়, কিছু জায়গায় সাধারণ পানীয় হিসেবেও ব্যবহার করা হয়। যেমন, রাম ও কোকের মিশ্রণ অত্যন্ত জনপ্রিয়।

রাম খাওয়ার উল্লেখযোগ্য স্বাস্থ্য উপকারিতা

১। জয়েন্ট ও পেশীর ব্যথায় উপকারী

রাম পান করলে শরীরের ব্যাথা ও জয়েন্টর ব্যাথা অনেকাংশে কমায়। পেশির ব্যাথা থেকেও মুক্তি পাওয়া যায়। বিশেষ করে রাম সেবন বৃদ্ধ বয়সে পেশী শক্তিশালী করে।

২। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়

রাম পান করলে আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে। এতে থাকা প্রয়োজনীয় উপাদান শরীরের ইমিউন সিস্টেম সক্রিয় করে, যা ভাইরাস ও ব্যাকটেরিয়ার বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সহায়ক।

৩। রাম উষ্ণ প্রকৃতির

রাম উষ্ণ প্রকৃতির, তাই শীতকালীন আবহাওয়ায় শরীর গরম রাখতে এর বেশ উপকারী। মৌসুমী সর্দি কাশি ইত্যাদি নিরাময়ে সহায়ক।

৪। হৃদপিন্ডের সুস্বাস্থ্য

রাম রক্তে ভালো কোলেস্টেরল (HDL) বাড়াতে সহায়তা করে, যা হার্ট অ্যাটাক বা স্ট্রোকের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।

৫। ঘুম ভালো হয়

রাম খেলে শরীরে হালকা ঝিমুনি আসে, স্নায়ু শান্ত রাখে, যা ঘুমে সাহায্য করে এবং মানসিক চাপ কমায়। রাতে গভীর ঘুমের পর শরীর সকালে সচেতনতা অনুভব করবে, আরাম পাবে।

৬। ডায়াবেটিসে সহায়ক

ডায়াবেটিসের লক্ষণ ও সুগারের সমস্যায় রাম সহায়ক।

৭। পিত্তথলিতে পাথর জনিত সমস্যায় সহায়ক

রাম হজমে সহায়তা করায় পিত্তথলিতে পাথর হওয়ার ঝুঁকি কমে যায়।

৮। অ্যালঝাইমারের ক্ষেত্রে সহায়ক

রাম মস্তিষ্কে রক্তপ্রবাহ বাড়ায়, যা অ্যালঝাইমার ও পার্কিনসনের মতো মানসিক সমস্যা প্রতিরোধে সহায়তা করতে পারে।

সতর্কতা

Rum যতই উপকারী হোক না কেন এটি এক প্রকারের অ্যালকোহল, মনে রাখতে হবে। এর অতিরিক্ত সেবন আসক্তি সৃষ্টি করতে পারে যা মারাত্মক ক্ষতিকর। নষ্ট হতে পারে লিভার। বয়স্ক, গর্ভবতী নারী এবং শিশুদের ক্ষেত্রে একেবারেই গ্রহণযোগ্য নয়।