ডায়েটে রাখুন এই সাতটি খাবার, দূর হবে ক্যান্সারের মতো রোগের ঝুঁকি, জেনে নিন কী কী

খাদ্যাভ্যাস ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ব্রকোলি, হলুদ, বেরি, রসুন, এবং গ্রিন টি-এর মতো খাবারে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও ফাইটোকেমিক্যাল ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধিকে বাধা দেয়। এই খাবারগুলি নিয়মিত খেলে ক্যান্সারের ঝুঁকি কমে।

ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে খাদ্যাভ্যাস একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। কিছু খাবারে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ফাইটোকেমিক্যাল, ফাইবার এবং স্বাস্থ্যকর ফ্যাট থাকে। এখানে এমন কিছু খাবার সম্পর্কে বলা হল যা ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে পারে।

ব্রকোলিতে সালফোরাফেন প্রচুর পরিমাণে থাকে, যা ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধিকে বাধা দেয়। গবেষণা বলছে, সালফোরাফেন স্তন, প্রোস্টেট এবং কোলন ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে। ব্রকোলির উচ্চ ফাইবার কোলন ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়।

হলুদ ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধিকে ধীর করে এবং টিউমার তৈরিতে বাধা দেয়। গবেষণা অনুযায়ী, কারকিউমিন বিশেষ করে স্তন, প্রোস্টেট, ফুসফুস এবং কোলন ক্যান্সারের বিরুদ্ধে কার্যকর।

স্ট্রবেরি, ব্লুবেরি, রাস্পবেরির মতো ফলে অ্যান্থোসায়ানিন এবং এলাজিক অ্যাসিড থাকে, যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। এগুলি কোষকে ডিএনএ ক্ষতি থেকে রক্ষা করে। গবেষণা বলছে, বেরি জাতীয় ফল খাদ্যনালী, কোলন এবং স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে পারে।

রসুনে অ্যালিসিন রয়েছে, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। গবেষণা অনুযায়ী, নিয়মিত রসুন খেলে প্রদাহ কমে এবং পাকস্থলী, কোলন ও প্রোস্টেট ক্যান্সারের ঝুঁকি কমে।

টমেটোতে লাইকোপিন নামক একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, যা এর লাল রঙের জন্য দায়ী। এটি প্রোস্টেট, ফুসফুস এবং পাকস্থলীর ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়।বাদামে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড, সেলেনিয়াম এবং পলিফেনল রয়েছে, যেগুলির ক্যান্সার-বিরোধী বৈশিষ্ট্য আছে। বাদাম কোলন, স্তন এবং অগ্ন্যাশয়ের ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে সহায়ক।

গ্রিন টি-তে ক্যাটেচিন রয়েছে, যা কোষের ক্ষতি রোধ করে এবং ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধিকে ধীর করে। গবেষণা বলছে, নিয়মিত গ্রিন টি পান করলে স্তন, লিভার এবং প্রোস্টেট ক্যান্সারের ঝুঁকি কমে।

বাদামে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড, সেলেনিয়াম এবং পলিফেনল রয়েছে, যেগুলির ক্যান্সার-বিরোধী বৈশিষ্ট্য আছে। বাদাম কোলন, স্তন এবং অগ্ন্যাশয়ের ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে সহায়ক।