ওজন কমানোর জন্য সারাদিন শুধু জল খেয়ে থাকছেন? কতটা ঝুঁকি নিচ্ছেন জানেন?

ওজন কমানোর নানা উপায় আছে। একজন মহিলা শুধু জল খেয়ে প্রায় ৮ কেজি ওজন কমিয়েছেন বলে জানিয়েছেন। ১৪ দিনের জল উপবাসে ৯ কেজি ওজন কমেছে বলে তিনি জানিয়েছেন। জল উপবাস কি দ্রুত ওজন কমাতে সাহায্য করে? বিশেষজ্ঞরা কী বলছেন? বিস্তারিত জেনে নিন।

জল উপবাস কী?

অন্য কোনও খাবার না খেয়ে শুধু জল খাওয়ার প্রক্রিয়াই হলো জল উপবাস। এতে দ্রুত ওজন কমে। এই প্রক্রিয়া দ্রুত ওজন কমার ফলে জলশূন্যতা, ইলেক্ট্রোলাইটের ভারসাম্যহীনতা এবং বিপাকীয় হার কমে যেতে পারে বলে বিশেষজ্ঞরা জানিয়েছেন।

ডায়াবেটিস, খাদ্যাভ্যাসজনিত সমস্যা বা হৃদরোগের মতো স্বাস্থ্যগত সমস্যা আগে থেকেই থাকলে রক্তে শর্করার মাত্রা কমে যাওয়ার মতো গুরুতর জটিলতার ঝুঁকির কারণে জল উপবাস এড়িয়ে চলা উচিত বলে বিশেষজ্ঞরা পরামর্শ দিয়েছেন। গর্ভবতী বা স্তন্যদানকারী মহিলাদেরও এই পদ্ধতি এড়িয়ে চলা উচিত, কারণ এটি মা এবং শিশুর স্বাস্থ্যের উপর খারাপ প্রভাব ফেলতে পারে বলে বিশেষজ্ঞরা সতর্ক করেছেন। জল উপবাসের মাধ্যমে দ্রুত ওজন কমলেও তা স্থায়ী নয়। আবার খাওয়া শুরু করলে ওজন বাড়তে শুরু করবে। ওজন কমানোর জন্য প্রতিশ্রুতি এবং কঠোর পরিশ্রম দরকার।

জল উপবাস পালনকারী বেশিরভাগ মানুষই স্বাভাবিক খাদ্যাভ্যাসে ফিরে গেলে দ্রুত ওজন ফিরে পেতে পারেন বলে বিশেষজ্ঞরা জানিয়েছেন। জল উপবাসের সময় শরীর দ্রুত গ্লাইকোজেন এবং জলের মাত্রা পুনরুদ্ধার করার চেষ্টা করে, তাই এই পদ্ধতি অনুসরণকারীরা কয়েক মাসের মধ্যেই হারানো ওজন ফিরে পান বলে গবেষণায় দেখা গেছে। এটি দীর্ঘকালীন স্বাস্থ্য এবং বিপাকীয় কার্যকলাপের জন্য ক্ষতিকর।

জল উপবাসের উপকারিতা এবং ঝুঁকি কী?

এই পদ্ধতিতে শুধু জল খেতে হয়। অন্য কিছু খাওয়া যাবে না। তাই এটি ওজন কমানোর একটি দ্রুত উপায় হিসেবে সাম্প্রতিক বছরগুলিতে বেশ পরিচিত। এর উপকারিতা এবং ঝুঁকি সম্পর্কে এখন জেনে নেওয়া যাক।

উপকারিতা

ওজন কমানো: গ্লাইকোজেনের ঘাটতি এবং জলশূন্যতার কারণে দ্রুত ওজন কমতে পারে। 

সম্ভাব্য স্বাস্থ্য উন্নতি: স্বল্পমেয়াদী উপবাসের সময় রক্তচাপ কমে যাওয়া এবং ইনসুলিনের সংবেদনশীলতা বৃদ্ধির মতো উপকারিতা কিছু গবেষণায় দেখা গেছে।

জল উপবাস: ঝুঁকি

মাংসপেশীর ক্ষয়:

চর্বির সঙ্গে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে মাংসপেশী হারাতে পারেন, যা সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর। কঠিন খাবার না খাওয়ার ফলে খাবার থেকে প্রাপ্ত জলের অভাবে জলশূন্যতা একটি সাধারণ সমস্যা।

জল উপবাসের ফলে অত্যাবশ্যকীয় ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থের মাত্রা কমে যেতে পারে। এর ফলে কিছু পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া দেখা দিতে পারে। সাধারণ পার্শ্বপ্রতিক্রিয়ার মধ্যে রয়েছে মাথা ঘোরা, ক্লান্তি, মাথাব্যথা এবং অজ্ঞান হওয়া বা অন্যান্য জটিলতার ঝুঁকি। তাই, জল উপবাস স্বল্পমেয়াদী উপকার দিলেও এর অনেক ঝুঁকি রয়েছে যা অনেক মানুষের জন্য উপযুক্ত নয়। দীর্ঘকালীন স্বাস্থ্যের জন্য, আরও স্থায়ী খাদ্যাভ্যাস অনুসরণ করা উচিত বলে বিশেষজ্ঞরা পরামর্শ দিয়েছেন।