কোন কোন খাবার আপনার মন খারাপের কারণ হয়ে উঠতে পারে জানুন বিস্তারিত

সূর্যালোকের অভাব আর শরীরে হরমোনের পরিবর্তনের কারণে এই সময়ে মন খারাপ বা অস্থিরতা স্বাভাবিক। তবে মনোবিদ ও পুষ্টিবিদরা বলছেন, আমাদের খাদ্যাভ্যাস এই অবসাদকে কয়েক গুণ বাড়িয়ে দিতে পারে।

শীতকালে প্রক্রিয়াজাত খাবার (জাঙ্ক ফুড, চিপস), অতিরিক্ত চিনি ও ক্যাফেইন এবং ট্রান্স ফ্যাটযুক্ত খাবার মনখারাপ বাড়াতে পারে, কারণ এগুলো মস্তিষ্কের রাসায়নিক ভারসাম্য নষ্ট করে। এগুলো এড়িয়ে চলা উচিত কারণ শীতের কম সূর্যালোক ও ঠাণ্ডা আবহাওয়ায় এমনিতেই মন ভালো রাখার হরমোন (সেরোটোনিন) কমে যেতে পারে এবং এসব খাবার সেই সমস্যা আরও বাড়িয়ে তোলে। ফলে ক্লান্তি, আলস্য ও বিষণ্ণতা বাড়ে।

যেসব খাবার মনখারাপ বাড়াতে পারে:

* প্রক্রিয়াজাত ও প্যাকেটজাত খাবার (Processed & Packaged Foods): চিপস, ইনস্ট্যান্ট নুডলস, ফাস্ট ফুড ইত্যাদিতে প্রচুর প্রিজারভেটিভ ও সোডিয়াম থাকে, যা মস্তিষ্কের স্বাভাবিক কাজে বাধা দেয়।

* ট্রান্স ফ্যাট (Trans Fats): ভাজা খাবার, বেকারি আইটেম ইত্যাদিতে থাকা ট্রান্স ফ্যাট মস্তিষ্কের কার্যকারিতা কমিয়ে মন খারাপের অনুভূতি বাড়ায়।

* অতিরিক্ত চিনি (Excess Sugar): মিষ্টি, সফট ড্রিংকস বা কেক জাতীয় খাবার রক্তে শর্করার মাত্রায় দ্রুত পরিবর্তন আনে, যা মেজাজ খিটখিটে করে তোলে।

* অতিরিক্ত ক্যাফেইন (Excess Caffeine): ক্যাফেইনযুক্ত পানীয় (চা, কফি) বেশি পান করলে অ্যাংজাইটি বাড়ে এবং ঘুম ব্যাহত হয়, যা মন ভালো রাখতে বাধা দেয়।

* অতিরিক্ত অ্যালকোহল (Excess Alcohol): মদ্যপান সাময়িকভাবে ভালো লাগালেও এটি আসলে বিষণ্ণতার কারণ হতে পারে এবং ঘুমের ব্যাঘাত ঘটায়।

শীতে এগুলো কেন এড়িয়ে চলবেন:

* মৌসুমি বিষণ্নতা (Seasonal Affective Disorder - SAD): শীতকালে দিনের আলো কমে যাওয়ায় এবং সূর্যালোকের অভাবে শরীরে সেরোটোনিন (মেজাজ ভালো রাখার হরমোন) উৎপাদন কমে যায়।

* মস্তিষ্কের ভারসাম্যহীনতা: প্রক্রিয়াজাত খাবার ও ট্রান্স ফ্যাট এই ভারসাম্যহীনতাকে আরও বাড়িয়ে তোলে, ফলে ক্লান্তি, আলস্য, আগ্রহহীনতা ও বিষণ্ণতা বাড়ে।

* শারীরিক ও মানসিক স্বাস্থ্যের অবনতি: এই খাবারগুলো হজম প্রক্রিয়াকে দুর্বল করে এবং শরীরে প্রদাহ সৃষ্টি করতে পারে, যা পরোক্ষভাবে মানসিক স্বাস্থ্যের ওপর প্রভাব ফেলে।

কি কি করণীয়:

* এর পরিবর্তে টাটকা ফল, সবজি, বাদাম, ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডযুক্ত খাবার (যেমন মাছ) এবং ভিটামিন ডি সমৃদ্ধ খাবার খান।

* মন ভালো রাখতে ভিটামিন ডি-এর জন্য সকালের হালকা রোদে কিছুক্ষণ থাকুন।