ফ্ল্যাটের ছোট্ট ব্যালকনিতে সহজেই ফলাতে পারবেন এই ৫টি সবজি! দেখুন কীভাবে চাষ করবেন

ব্যালকনিতে সামান্য জায়গা থাকলেই ঘরে বসে পাঁচ ধরনের সবজি চাষ করা যায়। চলুন জেনে নেওয়া যাক কোন কোন সবজি চাষ করা যায়। 

ব্যালকনিতেই বাগান

একসময় সবাই বাড়িতেই সবজি চাষ করতেন। কিন্তু এখন প্রত্যেকেই বাজার থেকে সবজি কিনে খান। আর সেই সবজির দাম আকাশছোঁয়া।

ব্যালকনিতেই বাগান

তবে, এই সবজি বাজার থেকে না কিনে, বাড়িতেই চাষ করা যায়। তার জন্য একর একর জমি লাগবে না। ব্যালকনি থাকলেই চলবে। 

ব্যালকনিতেই বাগান

ব্যালকনিতে সামান্য জায়গা থাকলেই পাঁচ ধরনের সবজি ঘরে বসেই চাষ করা যায়। চলুন জেনে নেওয়া যাক কোন কোন সবজি চাষ করা যায়।

কাঁচা লঙ্কা

যেকোনো তরকারি, আচার বানাতে হলে অবশ্যই কাঁচামরিচ লাগবে। এই কাঁচামরিচ আমাদের বাজার থেকে কিনতে হবে না। বাড়িতে, আপনার ব্যালকনিতেই চাষ করতে পারেন। মাত্র ১০ ইঞ্চি টবও এক মাসের জন্য আপনার প্রয়োজনীয় মরিচ চাষের জন্য যথেষ্ট। গার্ডেন মাটি, কম্পোস্ট, কিছু পার্লাইট মিশ্রণ দিয়ে টবটি ভরে নিন। তারপর তাতে উচ্চমানের বীজ বপন করলেই হবে।

গাছে প্রতিদিন ৪ ঘন্টা রোদ পড়ে তা নিশ্চিত করুন। দিনে একবার জল দিন। গাছ ফুল ফোটাতে শুরু করলে, বেশি মরিচ উৎপাদন করতে জল কিছুটা কমিয়ে দিন। গাছ উপরে উঠতে সাহায্য করার জন্য ট্রেলিসও ব্যবহার করতে পারেন।

ক্যাপসিকাম

ক্যাপসিকামও আমরা বাড়ির ব্যালকনিতেই চাষ করতে পারি।

বেল পেপার বা ক্যাপসিকাম, অনেকেই তাদের ব্যালকনি বাগানে চাষ করেন, তবে মনে রাখবেন, এদের ভালো রোদ লাগে। বীজ এনে চাষ করা কষ্টকর। ইতিমধ্যেই ছোট গাছ বাজারে বিক্রি হয়। সেগুলো এনে চাষ করতে পারেন।

প্রয়োজনীয় যত্ন

অন্তত ১২ ইঞ্চি টবে লাগাতে হবে। প্রতিদিন সরাসরি রোদ পড়ে এমন জায়গায় রাখুন। গাছ বড় হতে শুরু করলে, জল খুব কম করে দিতে হবে। যত্ন সহকারে দেখাশোনা করলে ফুল ফুটবে এবং পরে ক্যাপসিকামও ধরবে।

রসুন

অনেকে রসুনকে শুধুমাত্র মশলা হিসেবে ভাবলেও এটি একটি সবজি হিসেবেও গণ্য করা হয়। আপনি টবে রসুনের কোয়া লাগাতে পারেন। এই রসুনের কোয়াগুলোর খোসা ছাড়িয়ে মাটিতে পুঁতে দিতে হবে। গাছ আসতে শুরু করলে সাবধানে জল দিলেই চলবে। দুই মাসের মধ্যেই আপনার রসুনের ফলন আসবে।

মটরশুঁটি

মটরশুঁটি জন্মানোর জন্য এটি উপযুক্ত আবহাওয়া না হলেও, অক্টোবরে বা শীতকালে আপনি এটি চেষ্টা করতে পারেন। আপনার যা দরকার তা হল একটি ভালো চারা, একটি গভীর টব ট্রেলিস স্থাপন করার জন্য, এবং দেখাশোনার জন্য কিছুটা সময়।

কীভাবে চাষ করবেন?

গাছ বড় হতে শুরু করলে, লতা ছড়ানোর জন্য কঞ্চি দিন। ধীরে ধীরে, আপনি গাছে সাদা ফুল ফুটতে দেখবেন। তার কয়েকদিন পরেই ফলও ধরবে।

মূলা

মূলা চাষ করার জন্য, আপনার যা দরকার তা হল টব রাখার জায়গা। একটি বড় টব ব্যবহার করে বীজগুলো মাটিতে ১ ইঞ্চি গভীরে বপন করুন। আকার অনুযায়ী টবে ৪-৭ টি বীজ রাখুন।

মূলা আসলে দ্রুত বর্ধনশীল সবজির মধ্যে একটি। প্রায় ৪০-৫০ দিনের মধ্যেই কাটার জন্য প্রস্তুত হয়ে যায়। গ্রীষ্মকালে হালকা জল দিন। মাঝেমধ্যে সার দিলেই চলবে।