Gardening: নিজের বাড়ির বারান্দায় এই ৫টি সবজি চাষ করুন, রইল সহজ চাষের টিপস

ব্যালকনিতে সামান্য জায়গা থাকলেই বাড়িতেই পাঁচ ধরনের সবজি চাষ করা যায়। চলুন জেনে নেওয়া যাক কোন কোন সবজি চাষ করা যায়। 

বারন্দায় সবজি চাষ

একসময় সবাই বাড়িতেই সবজি চাষ করতেন। কিন্তু এখন প্রত্যেকেই বাজার থেকে সবজি কিনে খান। আর সেই সবজির দাম আকাশছোঁয়া। বাজার থেকে সবজি না কিনে বাড়িতেই চাষ করতে পারেন। এর জন্য একর একর জমি লাগবে না। ব্যালকনি থাকলেই চলবে। ব্যালকনিতে সামান্য জায়গা থাকলেই পাঁচ ধরনের সবজি চাষ করা যায়। চলুন জেনে নেওয়া যাক কোন কোন সবজি চাষ করা যায়।

1.লঙ্কা

যেকোনো তরকারি, আচার তৈরি করতে হলে অবশ্যই কাঁচা লঙ্কা লাগবে। এই কাঁচা লঙ্কা বাজার থেকে কেনার প্রয়োজন নেই। বাড়িতে, আপনার ব্যালকনিতেই চাষ করতে পারেন। মাত্র ১০ ইঞ্চি টব এক মাসের জন্য যথেষ্ট কাঁচা লঙ্কা উৎপাদন করতে পারে। গার্ডেন সয়েল, কম্পোস্ট, কিছুটা পার্লাইট মিশিয়ে টবটি ভরে নিন। তারপর উচ্চমানের বীজ বপন করলেই হবে।

প্রতিদিন ৪ ঘন্টা রোদ পড়ে এমন জায়গায় রাখুন। দিনে একবার জল দিন। গাছে ফুল আসা শুরু করলে, বেশি মরিচ উৎপাদনের জন্য জল কিছুটা কমিয়ে দিন। গাছটি উপরে উঠতে সাহায্য করার জন্য ট্রেলিসও ব্যবহার করতে পারেন।

ক্যাপসিকাম

ক্যাপসিকামও বাড়ির ব্যালকনিতেই চাষ করা যায়।

বেল পেপার বা ক্যাপসিকাম, অনেকেই তাদের ব্যালকনি বাগানে চাষ করেন, কিন্তু মনে রাখবেন, এদের ভালো রোদ লাগে। বীজ এনে চাষ করা কষ্টকর। ছোট গাছ বাজারে পাওয়া যায়। সেগুলো এনে চাষ করতে পারেন।

প্রয়োজনীয় যত্ন

অন্তত ১২ ইঞ্চি টবে লাগানোর বিষয়টি নিশ্চিত করুন। প্রতিদিন সরাসরি রোদ পড়ে এমন জায়গায় রাখুন। গাছ বড় হতে শুরু করার পর, জল খুব কম দিতে হবে। ভালোভাবে যত্ন নিলে ফুল ফুটবে এবং তারপর ক্যাপসিকামও ধরবে।

রসুন

অনেকে রসুনকে শুধুমাত্র মশলা হিসেবে বিবেচনা করলেও এটি একটি সবজি। আপনি টবে রসুনের কোয়া লাগাতে পারেন। এই রসুনের কোয়া থেকে ছাল ছাড়িয়ে মাটিতে পুঁতে দিতে হবে। গাছ বের হওয়া শুরু করার পর থেকে সাবধানে জল দিলেই চলবে। দুই মাসের মধ্যেই আপনার রসুনের ফলন আসবে।

মটরশুঁটি

মটরশুঁটি জন্মানোর জন্য এটি উপযুক্ত আবহাওয়া না হলেও, অক্টোবরে বা ঠান্ডা মাসগুলিতে আপনি এটি চেষ্টা করতে পারেন। আপনার যা প্রয়োজন তা হল একটি ভালো গাছ, ট্রেলিস স্থাপন করার জন্য একটি গভীর টব এবং যত্ন নেওয়ার জন্য কিছুটা সময়।

কিভাবে চাষ করবেন?

গাছ বড় হতে শুরু করার পর, লতানোর জন্য কাঠি দিন। কিছুদিন পর, আপনি গাছে সাদা ফুল দেখতে পাবেন। তার কিছুদিন পরেই ফলও ধরবে।

মূলা

মূলা চাষ করার জন্য, আপনার যা প্রয়োজন তা হল টব রাখার জায়গা। একটি বড় টব ব্যবহার করে বীজগুলো মাটিতে ১ ইঞ্চি গভীরে বপন করুন। আকার অনুযায়ী টবে ৪-৭ টি বীজ রাখুন।

মূলা আসলে দ্রুত বর্ধনশীল সবজির মধ্যে একটি। প্রায় ৪০-৫০ দিনের মধ্যেই কাটার জন্য প্রস্তুত হয়ে যায়। গরমের সময় হালকা জল দিন। মাঝেমধ্যে সার দিলেই চলবে।