Calcium Rich Foods: মজবুত হাড়ের জন্য ডায়েটে রাখুন এই ৭টি ক্যালসিয়াম যুক্ত খাবার
আমাদের শরীরে হাড়ের ভূমিকা অনেক। পেশিকে শক্ত রাখা থেকে শুরু করে ভেতরের অঙ্গগুলোকে সুরক্ষিত রাখে হাড়। ৩০ বছর বয়সের পর থেকে শরীরে হাড়ের ঘনত্ব কমতে শুরু করে। এর ফলে 'অস্টিওপোরোসিস'-এর মতো রোগ হওয়ার ঝুঁকি বাড়ে। বয়স বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে হাড় মজবুত রাখতে এবং অস্টিওপোরোসিসের ঝুঁকি কমাতে ক্যালসিয়াম যুক্ত খাবার খাওয়া খুব জরুরি। হাড় ভালো রাখতে সাহায্য করে এমন কয়েকটি ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ খাবারের তালিকা দেখে নিন।
27
চিয়া সিড হাড়ের স্বাস্থ্য ভালো রাখে
চিয়া সিডে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম থাকে। এর মধ্যে থাকা প্রোটিন এবং এসেনশিয়াল ফ্যাটি অ্যাসিড হাড়ের স্বাস্থ্য ভালো রাখে। চিয়া সিডে 'বোরন' নামের একটি খনিজ থাকে, যা হাড়ের বৃদ্ধিতে সাহায্য করে। এছাড়া এটি শরীরে ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম এবং ক্যালসিয়ামের বিপাক ক্রিয়া নিয়ন্ত্রণ করতেও দারুণ কাজ করে।
37
আমন্ডে প্রচুর ক্যালসিয়াম, ফ্যাটি অ্যাসিড, ভিটামিন ই এবং প্রোটিন থাকে
কাঠবাদাম বা আমন্ডে প্রচুর ক্যালসিয়াম, ফ্যাটি অ্যাসিড, ভিটামিন ই, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং প্রোটিন থাকে। এগুলো হাড়ের বৃদ্ধির পাশাপাশি হার্ট ভালো রাখতেও সাহায্য করে। এক কাপ গোটা আমন্ডে প্রতিদিনের প্রয়োজনীয় ক্যালসিয়ামের তিন ভাগের এক ভাগ (প্রায় ৩৮৫ মিলিগ্রাম) থাকে। তবে এতে ফ্যাট ও ক্যালোরি বেশি থাকায় পরিমিত পরিমাণে খাওয়া উচিত।
47
হাড় ও দাঁত মজবুত রাখতে দই দারুণ উপকারী
হাড় ও দাঁত মজবুত রাখার প্রধান উপাদান হলো ক্যালসিয়াম, যা দইয়ে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়। বয়স বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে হাড়ের ঘনত্ব ধরে রাখতে দই দারুণ কাজ করে। নিয়মিত দই খেলে অস্টিওপোরোসিস এবং হাড় ভাঙার ঝুঁকি অনেকটাই কমে যায়।
57
ডিমে থাকা ভিটামিন ডি হাড় শক্ত করতে সাহায্য করে
ডিমে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ডি থাকে, যা হাড় শক্ত করতে সাহায্য করে। মূলত ডিমের কুসুমেই এই ভিটামিন ডি পাওয়া যায়। দইয়ের মতোই ডিম নানাভাবে রান্না করে খাওয়া যায়। তাই প্রতিদিনের ডায়েটে খুব সহজেই ডিম রাখা যেতে পারে।
67
ক্যালসিয়াম এবং প্রোটিনের একটি দারুণ উৎস হলো চিজ
ক্যালসিয়াম এবং প্রোটিনের একটি দারুণ উৎস হলো চিজ। হাড় মজবুত করতে প্রতিদিনের খাবারে বেশি করে দুগ্ধজাত খাবার রাখার চেষ্টা করুন। 'পারমেসান' চিজে সবচেয়ে বেশি ক্যালসিয়াম থাকে। এতে প্রায় ৩৩১ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম পাওয়া যায়।
77
সয়াবিন, মুগ ডাল এবং রাগিতে পর্যাপ্ত ক্যালসিয়াম থাকে
ডাল ও শস্যজাতীয় খাবারে প্রচুর ফাইবার, প্রোটিন এবং অন্যান্য খনিজ থাকে। এর মধ্যে বেশ কয়েকটি খাবার ক্যালসিয়ামের দারুণ উৎস। সয়াবিন, মুগ ডাল এবং রাগিতে পর্যাপ্ত পরিমাণে ক্যালসিয়াম থাকে, যা হাড়কে ভেতর থেকে মজবুত করে তোলে।
