
লবণ খাওয়া নিয়ে সবসময়ই আলোচনা হয়। কেউ কেউ দাবি করেন এটি ব্যক্তির রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়ায়। অন্যরা বলেন, এটি শরীরের জন্য অনেক উপকারী।
প্রতিবার প্রস্রাব, কান্না, ঘামের মাধ্যমে আমরা শুধু জলই হারাই না, সোডিয়াম, পটাশিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, প্রয়োজনীয় ইলেক্ট্রোলাইট সহ জলও হারাই। তাই শুধু জল পান না করে অল্প লবণ মেশানো জল পান করার অভ্যাস করতে পারেন, পুষ্টিবিদ পূজা মাখিজা সম্প্রতি ইনস্টাগ্রামে পোস্ট করা একটি ভিডিওতে বলেছেন।
পিঙ্ক সল্ট, হিমালয় সল্ট যেকোনো সল্ট ব্যবহার করতে পারেন, ইন্টারন্যাশনাল সোসাইটি অফ স্পোর্টস নিউট্রিশনে প্রকাশিত গবেষণায় বলা হয়েছে।
প্রক্রিয়াজাত খাবারে অতিরিক্ত লবণ ক্ষতিকর। তবে প্রাকৃতিক এবং খনিজ সমৃদ্ধ লবণ শরীরের সঠিক কার্যকারিতার জন্য অপরিহার্য বলে মনে করেন বিশেষজ্ঞরা। শরীরে সোডিয়ামের মাত্রা কমে গেলে ক্লান্তি, মাথা ঘোরা ইত্যাদি সমস্যা দেখা দিতে পারে। কম সোডিয়ামযুক্ত খাবার আসলে স্ট্রেস হরমোন এবং ইনসুলিন প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় বলে গবেষণায় দেখা গেছে।
Lifestyle Tips & Articles in Bangla (লাইফস্টাইল নিউজ): Read Lifestyle Tips articles & Watch Videos Online - Asianet Bangla News