রান্নাঘরে ব্যবহৃত মেথি অনেক ঔষধি গুণে ভরপুর। মেথি বিভিন্ন খাবারে ব্যবহার করা হয়। এতে প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট, ফ্যাট, আয়রন, ফাইবার, ম্যাগনেসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, ভিটামিন বি6, ভিটামিন সি ইত্যাদি ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থ রয়েছে।
অতিরিক্ত মেথি খেলে অ্যালার্জি, ডায়রিয়া, কাশি, ফোলাভাব, গ্যাস এবং প্রস্রাবে দুর্গন্ধের মতো অনেক সমস্যা হতে পারে।
ডায়াবেটিস রোগী এবং গর্ভবতী মহিলাদের অতিরিক্ত মেথি খাওয়া উচিত নয়।
উচ্চ রক্তচাপ এবং অ্যালার্জিযুক্ত ব্যক্তিদের মেথি খাওয়া এড়িয়ে চলুন।
শ্বাসকষ্টের সমস্যা থাকলে মেথি খাওয়া এড়িয়ে চলুন।