টোস্টারে বান পনির টিক্কি থেকে কলা টোস্ট, রইল সেরা জলখাবারের রেসিপি

টোস্টার দিয়ে পাউরুটি ছাড়াও পনির টিক্কি, পপডম, আলু-চিজ রোল, ভেজ স্যান্ডউইচ কিউব আর কলা-দারচিনি টোস্ট বানানো যায়। গ্যাস বা তেল লাগে না, মাত্র ৩-৫ মিনিটে তৈরি হয় মুচমুচে স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকস।

তেল ছাড়া স্বাস্থ্যকর পাঁপড় খেতে কে না ভালোবাসেন! কিন্তু গ্যাসে সরাসরি পাঁপড় সেঁকতে গেলে অনেক সময় পুড়ে যায়। এবার ট্রাই করুন টোস্টার। পাঁপড়টিকে মাঝখান থেকে হালকা ভাঁজ করে টোস্টারের স্লটে ঢুকিয়ে দিন। কয়েক মিনিটেই একদম কড়কড়ে মচমচে পাঁপড় তৈরি। এক ফোঁটা তেলও লাগবে না, অথচ স্বাদ হবে অতুলনীয়।

টোস্টার মানেই শুধু পাউরুটি টোস্ট — এই ধারণা বদলানোর সময় এসেছে। রান্নাঘরে গ্যাস না জ্বালিয়েও মাত্র ৩-৫ মিনিটে টোস্টার দিয়ে বানিয়ে ফেলতে পারেন স্বাস্থ্যকর আর মুচমুচে জলখাবার। তেল লাগবে না, ধোঁয়া হবে না, আর ঝামেলাও কম।

১. পনির টিক্কি টোস্ট ছোট করে কাটা পনিরের টুকরোয় সামান্য নুন, গোলমরিচ আর ধনে পাতা মিশিয়ে টোস্টারের স্লটে দিন। ২ মিনিটে বাইরে ক্রিস্পি, ভিতরে নরম পনির টিক্কি তৈরি। চায়ের সঙ্গে দারুণ লাগে।

২. ভেজিটেবল পপডম মাইক্রোওয়েভের মতো টোস্টারেও পপডম ফুলে ওঠে। পপডম টোস্টারের স্লটে রেখে ১-১.৫ মিনিট টোস্ট করুন। একদম তেল ছাড়া মুচমুচে পপডম তৈরি। আচার বা চাটনির সঙ্গে পরিবেশন করুন।

৩. আলু-চিজ রোল সিদ্ধ আলু ম্যাশ করে নুন-মশলা মিশিয়ে পাতলা করে বেলে নিন। মাঝে একটু চিজ দিয়ে রোল করে টোস্টারে দিন। ৩ মিনিটে বাইরে ক্রিস্পি আর ভিতরে গলানো চিজের আলু রোল রেডি।

৪. ভেজ স্যান্ডউইচ কিউব বেঁচে যাওয়া রুটি বা পাউরুটির চারপাশ কেটে ছোট কিউব করে নিন। তার ওপর টমেটো, শসা আর ক্যাপসিকাম কুচি ছড়িয়ে দিন। টোস্টারে ২ মিনিট দিলেই তৈরি মিনি ভেজ স্যান্ডউইচ কিউব। বাচ্চাদের টিফিনের জন্য পারফেক্ট।

৫. কলা-দারচিনি টোস্ট পাতলা করে কাটা কলা টুকরো টোস্টারের স্লটে রেখে ওপরে সামান্য দারচিনি গুঁড়ো ছড়িয়ে দিন। ২ মিনিট টোস্ট করলেই ক্যারামেলাইজড কলা তৈরি। স্বাস্থ্যকর মিষ্টি স্ন্যাক হিসেবে খেতে পারেন।

সতর্কতা: টোস্টারে খুব মোটা বা ভেজা খাবার দেবেন না। আর চিজ গলে পড়ে যাতে টোস্টার নষ্ট না হয়, তাই পাতলা করে কাটুন। টোস্টার ব্যবহারের পর ঠান্ডা হলে ভেতরের ট্রে পরিষ্কার করে নিন।