দীপাবলির সন্ধ্যায় বানিয়ে ফেলুন এই ক্রিস্পি বল! মিনিটের মধ্যে জেনে নিন দুর্দান্ত রেসিপি

সন্ধ্যায় বাচ্চারা নাস্তা চাইছে? কিন্তু কি নাস্তা বানাবেন ভাবছেন? আপনার বাড়িতে পনির আর ব্রেড আছে? তাহলে বানিয়ে ফেলুন 'পনির ব্রেড বল'। বাচ্চারা এই নাস্তা খুব পছন্দ করবে। এতে ক্যালসিয়াম থাকায় তাদের স্বাস্থ্যের জন্যও খুব ভালো। এই পনির ব্রেড বল বানাতে বেশি সময় লাগে না, খুব সহজেই বানিয়ে ফেলা যায়। চলুন দেখে নেওয়া যাক, বাচ্চাদের পছন্দের এই পনির ব্রেড বল রেসিপি।

পনির ব্রেড বল বানানোর উপকরণ :

পনির - ১ কাপ
ব্রেড - ৫ টুকরো
আলু - ২ টি (সিদ্ধ)
বড় পেঁয়াজ - ১ টি (কুঁচি)
সুজি - ১ চামচ
হলুদ গুঁড়ো - ১/২ চামচ
টমেটো সস - ১ চামচ
লবণ - পরিমাণমতো
ধনেপাতা - অল্প (কুঁচি)
তেল - পরিমাণমতো

পদ্ধতি :

প্রথমে পনির কুঁচি করে ভালো করে মথে নিন। এবার একটি পাত্রে মথে রাখা পনির, সিদ্ধ আলু আর পরিমাণমতো লবণ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন। এরপর ব্রেডের কিনারা কেটে ব্রেড জলে ভিজিয়ে পানি ঝরিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন। এর সাথে সুজি, কুঁচি করা পেঁয়াজ, ধনেপাতা, হলুদ গুঁড়ো, টমেটো সস দিয়ে ভালো করে মাখুন।

এবার চুলায় কড়াই বসিয়ে তেল গরম করুন। তেল গরম হলে মাখা ময়দা থেকে অল্প অল্প নিয়ে বল বানিয়ে তেলে ভেজে নিন। এভাবে সব ময়দা ভেজে নিলেই সুস্বাদু পনির ব্রেড বল তৈরি।